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改善貧血不建議通過(guò)飲用紅酒實(shí)現(xiàn)，紅酒中的鐵元素吸收率低且酒精可能抑制造血功能。貧血患者應(yīng)優(yōu)先選擇動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜和黑芝麻等高鐵食物，或遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵等補(bǔ)鐵藥物。

1、鐵吸收率低

紅酒每100毫升僅含0.3-0.5毫克非血紅素鐵，吸收率不足5%，遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中20%-30%的血紅素鐵吸收率。

2、酒精抑制造血

酒精代謝會(huì)消耗葉酸與維生素B12，長(zhǎng)期飲酒可能引發(fā)巨幼細(xì)胞性貧血，酒精性肝病還會(huì)影響鐵代謝。

3、加重胃腸刺激

紅酒的酸性成分和酒精會(huì)損傷胃黏膜，加重缺鐵患者常見的胃腸不適癥狀，影響口服鐵劑治療效果。

4、營(yíng)養(yǎng)替代方案

動(dòng)物肝臟每周攝入100克可提供15毫克易吸收血紅素鐵，配合維生素C可提升植物性鐵吸收率3倍以上。

建議貧血患者保證每日紅肉50-75克，餐后2小時(shí)避免飲茶咖啡，定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)，重度貧血需及時(shí)就醫(yī)排除消化道出血等病因。