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果汁跟水果什么更有營養(yǎng)？
病情描述:
自己很喜歡喝果汁，覺得這樣就可以代替水果的營養(yǎng)，這樣的想法對嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    水果本身跟果汁不一樣。當(dāng)水果壓榨成果汁時，果肉和膜被破壞了，在這個過程中，維生素c也大大減少了。如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，在這個過程中，維生素幾乎被破壞得一十二凈。