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冬瓜吃多了會胖嗎?
病情描述:
我一直以來體重都比較重,最近血糖、血脂也上來了,擔(dān)心影響健康,聽說冬瓜怎么吃都不會胖?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用冬瓜不會導(dǎo)致發(fā)胖。冬瓜熱量低且富含膳食纖維,有助于增加飽腹感,但過量攝入可能因總熱量積累或搭配高糖高脂食材間接影響體重。


    1、熱量特性


    每100克冬瓜僅含12千卡熱量,屬于低熱量食物,正常食用不會直接造成熱量過剩。


    2、膳食纖維作用


    冬瓜中可溶性膳食纖維占比高,能延緩胃排空速度,減少其他高熱量食物的攝入量。


    3、水分含量


    含水量超過96%的特性使其體積大而實(shí)際熱量密度低,適合作為減重期間的填充食物。


    4、烹飪方式影響


    紅燒或與肥肉同燉等做法會大幅提高熱量,建議選擇清蒸、煮湯等低脂烹飪方法。


    保持多樣化飲食結(jié)構(gòu),搭配適量運(yùn)動,可充分發(fā)揮冬瓜的膳食輔助作用而不必?fù)?dān)心增重問題。