小兒腦癱病飲食需要注意什么
小兒腦癱患兒飲食需注意營養(yǎng)均衡、質地適配及進食安全,推薦少量多餐、高蛋白高纖維飲食,避免嗆咳風險。飲食調整需結合吞咽功能評估,必要時采用糊狀或泥狀食物。
一、營養(yǎng)均衡
小兒腦癱患兒需保證優(yōu)質蛋白攝入,如雞蛋羹、魚肉泥等,有助于肌肉發(fā)育。搭配富含維生素的蔬菜水果泥,如胡蘿卜泥、蘋果泥,補充抗氧化物質。需控制精制糖攝入,避免影響神經發(fā)育。
二、質地適配
根據(jù)吞咽功能選擇食物形態(tài),吞咽障礙者應采用稠粥、米糊等半流質。可添加增稠劑調整液體濃度,減少誤吸風險。避免堅果、果凍等易導致窒息的食物,硬質食物需研磨至細碎。
三、進食體位
采用90度直立坐位進食,頭部稍前傾減少嗆咳。使用防滑墊固定骨盆,必要時佩戴頸部支撐器。餐后保持坐位30分鐘,避免胃食管反流引發(fā)吸入性肺炎。
四、喂養(yǎng)方式
家長需使用淺口勺從正前方喂食,每口量不超過5毫升。鼓勵自主進食訓練,選擇防灑碗和彎角勺。吞咽困難者可咨詢言語治療師進行口肌訓練,改善口腔協(xié)調性。
五、營養(yǎng)監(jiān)測
定期評估身高體重曲線,預防營養(yǎng)不良或肥胖。便秘患兒需增加西梅泥、燕麥等膳食纖維。可補充維生素D滴劑和鈣劑,但須在醫(yī)生指導下使用。記錄飲食日記以便營養(yǎng)師調整方案。
家長應定期帶患兒進行營養(yǎng)門診隨訪,根據(jù)運動障礙程度個性化調整飲食方案。烹飪時優(yōu)先采用蒸煮方式保留營養(yǎng),避免油炸食品。建立固定的進餐時間和環(huán)境,減少進食時的外界干擾。若出現(xiàn)反復嗆咳或體重下降,需及時就醫(yī)進行吞咽造影檢查。
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