胃炎患者可以適量吃蘇打餅干、猴頭菇餅干、無糖粗糧餅干等低脂低糖易消化的餅干，避免奶油夾心餅干、辛辣調(diào)味餅干等刺激性食物。胃炎可能與幽門螺桿菌感染、長期服用非甾體抗炎藥等因素有關(guān)，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食。

一、蘇打餅干

蘇打餅干含碳酸氫鈉，能中和胃酸緩解燒心感，適合胃酸分泌過多的胃炎患者。但鈉含量較高，高血壓患者需控制攝入量。搭配小米粥食用可減少對胃黏膜刺激。

二、猴頭菇餅干

猴頭菇提取物具有保護胃黏膜作用，其多糖成分能抑制幽門螺桿菌活性。選擇無添加蔗糖的猴頭菇餅干更有利于胃腸恢復(fù)，每日建議不超過50克。

三、無糖粗糧餅干

全麥、燕麥等粗糧餅干富含膳食纖維，有助于胃腸蠕動。需選擇未添加棕櫚油的反式脂肪酸產(chǎn)品，食用時充分咀嚼以減輕消化負(fù)擔(dān)。

四、奶油夾心餅干

奶油夾心餅干含大量飽和脂肪酸和精制糖，會刺激胃酸分泌加重炎癥。糖尿病患者更應(yīng)避免，可能誘發(fā)胃食管反流癥狀。

五、辛辣調(diào)味餅干

辣椒、花椒等調(diào)味餅干會直接損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃痛加劇。急性胃炎發(fā)作期需嚴(yán)格忌口，康復(fù)期也應(yīng)控制食用頻率。

胃炎患者日常飲食需遵循定時定量原則，可將餅干作為兩餐間的補充食物，但每次攝入不超過30克。建議搭配溫?zé)岬难蟾示詹栾嬘?，避免與咖啡、碳酸飲料同食。烹飪方式宜選擇蒸煮燉，減少油炸食品攝入。若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、黑便等癥狀應(yīng)及時進行胃鏡檢查，確診后可遵醫(yī)囑服用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護劑。