雙歧桿菌是一種對人體有益的益生菌，主要具有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強免疫力、促進營養(yǎng)吸收等作用。雙歧桿菌的作用與功效主要有改善胃腸功能、緩解乳糖不耐受、降低膽固醇、預(yù)防腹瀉、抑制有害菌生長。

1、改善胃腸功能

雙歧桿菌能夠幫助維持腸道微生態(tài)平衡，促進腸道蠕動，減少便秘發(fā)生。雙歧桿菌通過產(chǎn)生短鏈脂肪酸，為腸道上皮細胞提供能量，有助于修復(fù)受損的腸黏膜。胃腸功能紊亂時，適量補充雙歧桿菌可以緩解腹脹、腹痛等不適癥狀。

2、緩解乳糖不耐受

雙歧桿菌能夠分解乳糖，幫助缺乏乳糖酶的人群消化乳制品。雙歧桿菌通過產(chǎn)生β-半乳糖苷酶，將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，減輕乳糖不耐受引起的腹瀉、腹脹等癥狀。乳糖不耐受人群可以適當(dāng)選擇含有雙歧桿菌的發(fā)酵乳制品。

3、降低膽固醇

雙歧桿菌能夠與膽固醇結(jié)合，減少腸道對膽固醇的吸收。雙歧桿菌通過分解膽汁酸，促進肝臟利用血液中的膽固醇合成新的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。高膽固醇血癥患者可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補充雙歧桿菌制劑。

4、預(yù)防腹瀉

雙歧桿菌能夠競爭性抑制致病菌在腸道的定植，減少感染性腹瀉的發(fā)生。雙歧桿菌通過分泌抗菌物質(zhì)和有機酸，改變腸道pH值，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌的生長。旅行或抗生素使用期間補充雙歧桿菌，有助于預(yù)防腹瀉。

5、抑制有害菌生長

雙歧桿菌能夠通過占位效應(yīng)和營養(yǎng)競爭，抑制金黃色葡萄球菌、艱難梭菌等有害菌的繁殖。雙歧桿菌產(chǎn)生的乳酸、乙酸等有機酸可以降低腸道pH值，創(chuàng)造不利于致病菌生長的環(huán)境。腸道菌群失調(diào)時，補充雙歧桿菌有助于恢復(fù)微生態(tài)平衡。

雙歧桿菌可以通過酸奶、發(fā)酵乳制品等食物攝入，也可以選擇雙歧桿菌活菌制劑。日常飲食中可適量增加含有雙歧桿菌的發(fā)酵食品，如無糖酸奶、奶酪等。使用抗生素期間應(yīng)間隔2小時以上服用雙歧桿菌制劑，避免抗生素殺滅益生菌。胃腸道手術(shù)后或免疫功能低下者使用雙歧桿菌前應(yīng)咨詢醫(yī)生。保持規(guī)律作息、均衡飲食有助于維持腸道菌群平衡，發(fā)揮雙歧桿菌的最佳功效。