人的血液呈弱堿性，正常pH值范圍為7.35-7.45。血液酸堿平衡主要通過肺、腎臟和緩沖系統(tǒng)調(diào)節(jié)。

血液的弱堿性主要由碳酸氫鹽緩沖系統(tǒng)維持，該系統(tǒng)通過二氧化碳與碳酸氫根的動態(tài)平衡調(diào)節(jié)pH值。肺通過排出二氧化碳調(diào)節(jié)血液酸性成分，腎臟通過排泄氫離子和重吸收碳酸氫根調(diào)節(jié)堿性成分。當血液pH低于7.35時稱為酸中毒，可能由呼吸衰竭或代謝紊亂引起；高于7.45時稱為堿中毒，常見于過度換氣或胃酸丟失。日常飲食中攝入的蔬菜水果等堿性食物有助于維持血液弱堿狀態(tài)，但人體具有強大的調(diào)節(jié)能力，正常飲食不會顯著改變血液pH值。

保持血液正常酸堿平衡需注意均衡飲食，適量攝入蔬菜水果等堿性食物，避免長期高蛋白飲食導(dǎo)致的酸性代謝產(chǎn)物堆積。規(guī)律運動有助于改善肺功能和血液循環(huán)，促進酸性代謝產(chǎn)物排出。避免過度節(jié)食或暴飲暴食，及時治療呼吸系統(tǒng)疾病和代謝性疾病，定期體檢監(jiān)測血氣分析指標。若出現(xiàn)呼吸困難、惡心嘔吐等酸堿失衡癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查。