血糖控制可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、規(guī)律進(jìn)餐時間等方式實(shí)現(xiàn)。血糖異常可能與胰島素抵抗、胰腺功能受損等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為多飲多尿、體重下降等癥狀。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

每日飲食中碳水化合物占比控制在50%以下，蛋白質(zhì)占比20%左右，脂肪占比30%以內(nèi)。優(yōu)先選擇全谷物、豆類等復(fù)合碳水化合物，減少精制米面攝入。每餐搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉，以及健康脂肪如堅果、橄欖油，有助于延緩血糖上升。

2、控制碳水化合物

將每日主食量分4-6次攝入，單次不超過50克干重。避免集中攝入高糖食物如甜點(diǎn)、含糖飲料?？捎檬w麥、燕麥等替代部分精米白面，其消化吸收較慢，血糖波動較小。注意隱藏碳水化合物如勾芡汁、醬料的攝入量。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，首選可溶性膳食纖維如魔芋、秋葵、蘋果等。膳食纖維可延緩胃排空，減少糖分吸收速度。建議每餐搭配200克以上非淀粉類蔬菜，如西藍(lán)花、菠菜等，烹飪時盡量采用涼拌、清蒸方式。

4、低升糖指數(shù)食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物作為主食，如黑米、藜麥、鷹嘴豆等。水果優(yōu)選草莓、藍(lán)莓、柚子等低糖品種，避免荔枝、芒果等高糖水果。乳制品選擇無糖酸奶、低脂牛奶，避免風(fēng)味發(fā)酵乳等添加糖產(chǎn)品。

5、規(guī)律進(jìn)餐時間

固定每日三餐時間，兩餐間隔不超過5小時，避免長時間空腹后暴飲暴食。加餐可選擇10-15克堅果或200毫升無糖豆?jié){。晚餐應(yīng)在睡前3小時完成，夜間代謝減慢時過量進(jìn)食易導(dǎo)致晨起高血糖。

除飲食控制外，建議每日進(jìn)行30分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動如快走、游泳，幫助提高胰島素敏感性。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖，記錄飲食與血糖變化關(guān)系。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。注意戒煙限酒，保證7-8小時睡眠，避免情緒緊張等因素影響血糖穩(wěn)定。