腎結(jié)石患者飲食需注意控制草酸、鈣、鈉的攝入量，增加水分和枸櫞酸的補充，主要有減少高草酸食物、限制高鈣飲食、避免高鹽食物、每日飲水2-3升、適量補充枸櫞酸鉀等措施。

1、減少高草酸食物

菠菜、甜菜、堅果等食物草酸含量較高，草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石。腎結(jié)石患者應(yīng)焯煮蔬菜去除部分草酸，堅果每日攝入不超過20克?？煽伞獠璧蕊嬈芬残柘拗?。

2、限制高鈣飲食

每日鈣攝入量建議控制在800-1000毫克，避免一次性大量飲用牛奶或鈣片。鈣質(zhì)應(yīng)與三餐分散補充，夜間空腹時不宜補鈣，以防鈣質(zhì)在尿液中濃度過高。

3、避免高鹽食物

腌制食品、加工肉類等含鈉量高的食物會增加尿鈣排泄，每日鹽攝入應(yīng)低于5克。注意隱藏鹽分如醬油、味精等調(diào)味品的使用量，建議用香草、檸檬汁等替代調(diào)味。

4、每日飲水2-3升

均勻分配全天飲水量，保持尿液顏色呈淡黃色?？山惶骘嬘冒组_水、檸檬水、大麥茶等，避免含糖飲料。夜間排尿后應(yīng)補充100-200毫升水分。

5、適量補充枸櫞酸鉀

柑橘類水果、檸檬汁等富含枸櫞酸，能抑制結(jié)石形成。尿酸結(jié)石患者可遵醫(yī)囑服用枸櫞酸鉀顆粒，但需監(jiān)測血鉀水平。腎小管酸中毒患者慎用堿性枸櫞酸鹽制劑。

腎結(jié)石患者除飲食調(diào)整外，建議定期進行尿液檢查和超聲監(jiān)測，保持每日適度運動促進小結(jié)石排出，避免長時間憋尿。突發(fā)劇烈腰痛或血尿時應(yīng)及時就醫(yī)，根據(jù)結(jié)石成分分析結(jié)果制定個性化飲食方案，不同類型結(jié)石對營養(yǎng)素的要求存在差異，需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。