乳腺增生是指乳腺上皮和纖維組織增生，其發(fā)病與雌、孕激素比例失調(diào)及女性激素受體的質(zhì)和量異常有關(guān)。乳腺增生是女性最常見(jiàn)的乳房疾病，中年女性高發(fā)，日常生活中多食用一些具有調(diào)理和滋補(bǔ)作用的藥膳，有利于疾病的預(yù)防。

1、紫菜蟹肉粥

主要原料有紫菜、蟹肉、大米、生姜絲等，共煮成粥后當(dāng)早餐食用，2～3天食用一次即可。

2、海帶響螺湯

主要原料有響螺肉、海帶(洗凈切塊、瘦豬肉、調(diào)味品等，共煮成湯，佐餐食用即可，在冬季氣溫較低時(shí)可加入適量的生姜片和胡椒。

3、海帶綠豆薏米湯

主要原料有海帶(洗凈切絲)、生薏苡仁、綠豆、冰糖，加水共煮至熟爛即可，晾涼后當(dāng)飲料飲用，適于夏季飲用。

4、海參烏雞湯

主要原料有發(fā)海參、烏骨雞、龍眼肉、生姜片、冬菇及鹽等調(diào)味品，共煲成湯后佐餐食用，吃肉喝湯。此方尤其適用于身體較為虛弱的女性。

TIPS-如何發(fā)海參？將干海參置鍋中，放入冷水煮沸20分鐘，換清水浸泡1晚，這時(shí)海參開(kāi)始慢慢脹大；第二天用清水煮沸15分鐘，再用清水浸泡1晚；第三天，換清水煮沸15分鐘，用清水浸泡1晚，次日晨剖開(kāi)海參腹部，除去腸雜，洗凈即可。關(guān)鍵：浸泡海參的水必須干凈，不能有油，否則會(huì)使海參變質(zhì)不能食用。