隔夜中藥第二天是否能喝需根據(jù)儲(chǔ)存條件和藥物性質(zhì)決定。密封冷藏保存的煎煮湯劑一般可以加熱后飲用，但含易變質(zhì)成分的丸劑或代煎袋裝藥可能失效或滋生細(xì)菌。

煎煮的中藥湯劑若在熬制后及時(shí)密封并冷藏保存，隔夜后重新煮沸可以飲用。冷藏環(huán)境能延緩微生物繁殖，煮沸可殺滅部分細(xì)菌。但部分含糖類、動(dòng)物藥材或高蛋白成分的湯劑即使冷藏也可能變質(zhì)，出現(xiàn)絮狀物、酸臭味時(shí)禁止服用。代煎袋裝藥因滅菌工藝差異，部分產(chǎn)品隔夜后可能出現(xiàn)藥液渾濁或袋體膨脹，需嚴(yán)格遵循包裝說明。

中藥丸劑、散劑或含揮發(fā)性成分的藥劑隔夜后不宜服用。如安宮牛黃丸等急救藥暴露空氣后有效成分易氧化，川芎、薄荷等藥材的揮發(fā)性成分會(huì)隨存放時(shí)間衰減。夏季高溫環(huán)境下，即使冷藏保存的中藥也可能因溫度波動(dòng)導(dǎo)致藥效下降或霉變。

建議使用玻璃或陶瓷容器密封儲(chǔ)存中藥，避免用金屬、塑料器皿長期存放。服用前觀察藥液顏色、氣味是否異常，加熱時(shí)需達(dá)到沸騰溫度。慢性病患者建議每日現(xiàn)煎現(xiàn)服，特殊制劑應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑規(guī)定的保存時(shí)限。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。