棗樹根不建議直接食用，其藥用成分需經(jīng)專業(yè)炮制方能安全有效地被人體吸收利用。新鮮棗樹根含有特定生物堿與鞣質(zhì)，不當(dāng)服用可能刺激胃腸黏膜引發(fā)惡心腹痛，甚至影響肝腎功能代謝。傳統(tǒng)中藥理論認(rèn)為棗樹根具有通絡(luò)止痛、祛風(fēng)除濕的功效，但必須通過煎煮、蒸制等工藝降低其潛在毒性。民間流傳的棗樹根食用方法存在較大安全風(fēng)險(xiǎn)，未經(jīng)處理的根部纖維粗糙且難以消化，可能造成腸道機(jī)械性損傷。若確有醫(yī)療需求，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用經(jīng)規(guī)范炮制的棗樹根飲片，并配合其他藥材組成復(fù)方，通過水煎煮提取有效成分。

棗樹根在中醫(yī)藥體系中被歸類為祛風(fēng)濕類藥物，其炮制過程需經(jīng)歷洗凈、浸泡、蒸煮、切片、干燥等多道工序，以此轉(zhuǎn)化或去除部分刺激性物質(zhì)。專業(yè)炮制后的棗樹根常與當(dāng)歸、川芎等藥材配伍，用于緩解風(fēng)濕痹痛引起的關(guān)節(jié)腫脹癥狀?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)棗樹根中的棗樹堿具有抗炎鎮(zhèn)痛作用，但直接嚼食新鮮根莖可能導(dǎo)致口腔黏膜灼傷。市面銷售的棗樹根產(chǎn)品應(yīng)具備藥品批準(zhǔn)文號(hào)，其制備過程嚴(yán)格遵循中國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)，包括控制水分含量、灰分指標(biāo)及有效成分濃度。經(jīng)炮制的飲片多采用文火慢煎的方式，使水溶性活性成分充分溶出，一般煎煮時(shí)間需持續(xù)40分鐘以上。

對(duì)于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，中醫(yī)可能將炮制棗樹根與防風(fēng)、羌活共同入藥，通過協(xié)同作用增強(qiáng)祛風(fēng)除濕效果。骨傷科應(yīng)用時(shí)常配伍紅花、乳香等活血藥材，制成外敷藥劑治療跌打損傷。孕婦及肝功能不全者應(yīng)禁用棗樹根制劑，兒童使用需嚴(yán)格掌握劑量。個(gè)別體質(zhì)敏感者使用后可能出現(xiàn)皮疹瘙癢等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停用并就醫(yī)處理。棗樹根不宜與辛辣燥熱食物同食，期間應(yīng)禁食生冷油膩，保持飲食清淡有助藥效發(fā)揮。