做胃鏡之前一般不可以吃東西。胃鏡檢查需要空腹?fàn)顟B(tài)，通常要求禁食6-8小時(shí)，禁水2-4小時(shí)，以確保胃部清潔、視野清晰，并降低誤吸風(fēng)險(xiǎn)。

胃鏡檢查前禁食的主要目的是避免食物殘?jiān)绊懹^察效果。食物可能導(dǎo)致胃黏膜被遮擋，增加漏診概率。胃內(nèi)殘留物還可能干擾活檢操作，影響病理結(jié)果的準(zhǔn)確性?？崭?fàn)顟B(tài)能減少胃酸分泌量，降低檢查過程中惡心嘔吐的發(fā)生率。對于需要麻醉的無痛胃鏡，禁食更是防止麻醉相關(guān)誤吸的必要措施。檢查前2-4小時(shí)禁水可保持食管清潔，但少量清水漱口通常被允許。

特殊情況下可能調(diào)整禁食要求。嬰幼兒、糖尿病患者等特殊人群需遵醫(yī)囑個(gè)性化準(zhǔn)備。急診胃鏡檢查可能無法滿足標(biāo)準(zhǔn)禁食時(shí)間，需由醫(yī)生評估風(fēng)險(xiǎn)后操作。部分醫(yī)院對下午檢查的患者允許清晨進(jìn)食流質(zhì)，但需間隔4小時(shí)以上。服用降壓藥等必需藥物時(shí)，可用少量水送服。若誤食食物應(yīng)主動(dòng)告知醫(yī)生，必要時(shí)改期檢查。

檢查前3天應(yīng)避免飲酒、辛辣及高纖維食物。有假牙者需提前取出，吸煙者檢查當(dāng)天需禁煙。穿著寬松衣物便于操作，攜帶既往胃鏡報(bào)告供醫(yī)生參考。檢查后2小時(shí)可先飲少量溫水，無嗆咳再逐步恢復(fù)飲食，當(dāng)日以溫涼流質(zhì)為主。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔血等異常需立即就醫(yī)。