人的胰腺可以部分或全部切除，但需根據(jù)具體病情由醫(yī)生評估手術(shù)必要性。胰腺切除術(shù)主要用于治療胰腺腫瘤、嚴(yán)重胰腺炎等疾病。

胰腺是兼具內(nèi)分泌和外分泌功能的重要器官，完全切除會導(dǎo)致終身依賴胰島素和消化酶替代治療。對于局限性胰腺癌或良性腫瘤，外科醫(yī)生可能選擇胰十二指腸切除術(shù)或遠(yuǎn)端胰腺切除術(shù)等保留部分胰腺功能的手術(shù)方式。慢性胰腺炎患者若合并頑固性疼痛或胰管梗阻，也可能需要切除部分胰腺組織以緩解癥狀。

全胰腺切除術(shù)僅適用于彌漫性病變或惡性腫瘤廣泛浸潤的情況。這類患者術(shù)后需嚴(yán)格監(jiān)測血糖并使用胰島素控制，同時(shí)需長期服用胰酶制劑幫助消化吸收。手術(shù)風(fēng)險(xiǎn)包括出血、感染、糖尿病控制困難等并發(fā)癥，需由經(jīng)驗(yàn)豐富的外科團(tuán)隊(duì)實(shí)施。

胰腺切除術(shù)后患者需定期監(jiān)測血糖和營養(yǎng)狀況，保持低脂易消化飲食，避免暴飲暴食。建議分5-6次少量進(jìn)食，選擇蒸煮等清淡烹飪方式，適當(dāng)補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì)。術(shù)后康復(fù)期應(yīng)遵醫(yī)囑進(jìn)行適度活動(dòng)，避免腹部受壓，出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐或血糖波動(dòng)需及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。