維生素C的最佳補(bǔ)充時(shí)間通常是餐后1-2小時(shí)或隨餐服用。維生素C的吸收利用受食物影響較小，但空腹服用可能刺激胃腸黏膜，餐后補(bǔ)充可減少不適感。

維生素C是水溶性維生素，人體無(wú)法自行合成，需通過(guò)飲食或補(bǔ)充劑獲取。其吸收主要在小腸完成，胃內(nèi)酸性環(huán)境有助于保護(hù)維生素C的穩(wěn)定性。隨餐服用時(shí)，食物中的其他成分可能延緩胃排空，使維生素C更均勻地被吸收。對(duì)于普通劑量的維生素C補(bǔ)充劑，如100-200毫克，全天任意時(shí)間服用均可滿(mǎn)足需求。若單次補(bǔ)充超過(guò)500毫克，建議分次服用以提高利用率。維生素C參與膠原蛋白合成、抗氧化等生理功能，適量補(bǔ)充有助于維持免疫系統(tǒng)健康。柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、西藍(lán)花等食物是天然維生素C來(lái)源，通過(guò)均衡飲食通?？蓾M(mǎn)足日常需求。

長(zhǎng)期大劑量服用維生素C可能增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，每日攝入量不宜超過(guò)2000毫克。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹服用高劑量維生素C，可選擇緩釋劑型或與食物同服。特殊人群如腎結(jié)石患者、血色素沉著癥患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。日常飲食中注意搭配富含維生素C的蔬菜水果，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。儲(chǔ)存維生素C補(bǔ)充劑時(shí)應(yīng)避光防潮，開(kāi)封后盡快服用以保證效價(jià)。