骨折手術(shù)后可以適量食用高蛋白、高鈣、富含維生素的食物，主要有牛奶、雞蛋、魚肉、西藍(lán)花、堅(jiān)果等。骨折術(shù)后飲食需避免辛辣刺激、高糖高鹽食物，同時(shí)禁止飲酒。

1、牛奶

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，有助于促進(jìn)骨折端愈合。術(shù)后每日可飲用300-500毫升，乳糖不耐受者可選擇舒化奶或酸奶。需注意避免與鐵劑同服，以免影響鐵吸收。

2、雞蛋

雞蛋含有卵磷脂和維生素D，能幫助鈣質(zhì)吸收。建議每天食用1-2個(gè)水煮蛋或蒸蛋，避免油炸做法。合并高血脂患者應(yīng)減少蛋黃攝入量。

3、魚肉

三文魚、鱸魚等深海魚富含ω-3脂肪酸和維生素D，具有抗炎作用。每周建議食用2-3次清蒸魚類，痛風(fēng)患者需控制攝入量。

4、西藍(lán)花

西藍(lán)花含有維生素K和抗氧化物質(zhì)，能促進(jìn)骨膠原合成。建議焯水后涼拌或清炒，每日攝入200克左右。甲狀腺功能異常者不宜過(guò)量食用。

5、堅(jiān)果

核桃、杏仁等堅(jiān)果含鎂元素和健康脂肪，有助于骨骼修復(fù)。每日可食用20-30克，需充分咀嚼避免嗆咳。過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

骨折術(shù)后飲食應(yīng)遵循少食多餐原則，每日保證1500-2000毫升飲水量?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充鈣爾奇碳酸鈣D3片、迪巧維D鈣咀嚼片等鈣劑，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用?；謴?fù)期間應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，定期復(fù)查X線觀察骨痂生長(zhǎng)情況。若出現(xiàn)食欲減退、便秘等消化系統(tǒng)癥狀，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或就醫(yī)處理。