大花田菁的常見用法主要有藥用、食用、觀賞、綠肥和生態(tài)修復(fù)五種。

1、藥用

大花田菁的根、葉、花均可入藥，具有清熱解毒、消腫止痛的功效。其根皮煎水可用于治療咽喉腫痛，鮮葉搗碎外敷可緩解跌打損傷引起的淤血腫痛。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，大花田菁常與金銀花、連翹等配伍使用，用于風(fēng)熱感冒初期癥狀的緩解。需注意孕婦及脾胃虛寒者慎用，使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。

2、食用

大花田菁嫩葉和花朵可作為野菜食用，富含維生素C和膳食纖維。嫩葉焯水后涼拌或清炒，花朵可裹面油炸或煮粥。在云南、廣西等地，民間常將其與雞蛋同炒或做湯。食用前需充分焯水去除草酸，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量食用。不建議長期大量食用，以免影響礦物質(zhì)吸收。

3、觀賞

大花田菁株高可達(dá)3米，夏季開粉紅色蝶形花，適合庭院孤植或作綠籬。其花期長達(dá)2-3個(gè)月，耐修剪且適應(yīng)性強(qiáng)，在園林中常與紫薇、木槿搭配造景。盆栽時(shí)需選擇深度50厘米以上的容器，保證根系生長空間。北方地區(qū)冬季需移入室內(nèi)越冬，保持5℃以上環(huán)境溫度。

4、綠肥

大花田菁根系發(fā)達(dá)，固氮能力強(qiáng)，每畝鮮草產(chǎn)量可達(dá)3-5噸。作為綠肥作物時(shí)，通常在盛花期翻壓入土，能顯著提升土壤有機(jī)質(zhì)含量。在果園套種可改善土壤板結(jié)，與玉米間作能減少化肥使用量30%左右。翻壓后需保持土壤濕潤15-20天以促進(jìn)腐熟。

5、生態(tài)修復(fù)

大花田菁對重金屬污染土壤有較強(qiáng)耐受性，可用于礦區(qū)生態(tài)修復(fù)。其根系能富集鋅、鉛等金屬離子，每年可降低土壤中有效態(tài)重金屬含量10%-15%。在河道邊坡種植還能防止水土流失，種植密度建議每平方米5-8株。實(shí)施修復(fù)工程時(shí)需配合其他先鋒植物構(gòu)建復(fù)合植被系統(tǒng)。

使用大花田菁時(shí)需根據(jù)具體用途選擇適當(dāng)部位和方法。藥用需遵醫(yī)囑控制用量，食用應(yīng)確保來源安全無污染，園林應(yīng)用要注意控制植株高度避免影響采光。作為綠肥作物要掌握好翻壓時(shí)機(jī)，生態(tài)修復(fù)需定期監(jiān)測植物重金屬積累情況。無論何種用途，都應(yīng)避免在化工污染區(qū)采集野生植株，栽培時(shí)選擇排水良好的向陽地塊更能促進(jìn)生長。