釵斛通常指石斛，其常見用法主要有鮮品榨汁、干品煎煮、泡茶飲用、燉湯食用、研粉沖服等。

1、鮮品榨汁

新鮮石斛莖洗凈后切段，加入適量清水榨汁過濾，可直接飲用或調(diào)入蜂蜜。鮮汁含多糖類物質(zhì)及活性成分，有助于緩解口干咽燥。脾胃虛寒者需避免空腹飲用。

2、干品煎煮

將干燥石斛切片后加水煎煮30分鐘，取藥液分次服用。傳統(tǒng)用法多用于陰津不足引起的低熱煩渴，常與麥冬、玉竹配伍。煎煮時間不足可能影響有效成分溶出。

3、泡茶飲用

取3-5克石斛楓斗或切片，用沸水反復(fù)沖泡代茶飲。適合日常養(yǎng)生使用，沖泡后可見膠質(zhì)溶出。不宜與濃茶同飲，避免影響有效成分吸收。

4、燉湯食用

石斛可與老鴨、瘦肉等食材燉煮，建議燉制1-2小時使膠質(zhì)充分釋放。湯品具有滋陰生津功效，適合術(shù)后體虛者調(diào)養(yǎng)。高尿酸血癥患者應(yīng)控制食用頻率。

5、研粉沖服

將干燥石斛低溫研磨成細(xì)粉，每次取1-2克溫水送服。粉末形式更利于吸收，但需注意防潮保存。胃腸敏感者建議餐后服用，減少黏膜刺激。

使用石斛前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免與發(fā)散風(fēng)寒類中藥同用。日常保存鮮品需冷藏，干品需防潮避光。出現(xiàn)食欲減退或腹瀉時應(yīng)暫停使用，長期連續(xù)服用不宜超過2個月。建議結(jié)合適量運動與均衡飲食，避免熬夜以增強調(diào)養(yǎng)效果。