腸癌患者需通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制攝入量等方式優(yōu)化營養(yǎng)支持，飲食管理需兼顧營養(yǎng)均衡與消化負(fù)擔(dān)減輕。主要有避免高脂紅肉、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制精制糖分、保持規(guī)律進(jìn)食五個(gè)要點(diǎn)。

1、避免高脂紅肉

每日紅肉攝入量應(yīng)控制在70克以內(nèi)，優(yōu)先選擇禽肉或魚類。加工肉制品含亞硝酸鹽等致癌物，需完全避免。烹飪時(shí)采用蒸煮燉等低溫方式，減少高溫煎炸產(chǎn)生的雜環(huán)胺類物質(zhì)。若出現(xiàn)排便習(xí)慣改變或腹痛加重，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系醫(yī)生評估病情進(jìn)展。

2、增加膳食纖維

每日需攝入25-30克膳食纖維，可通過燕麥、糙米等全谷物搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等非淀粉類蔬菜實(shí)現(xiàn)。水溶性膳食纖維可改善腸道菌群，但急性腸梗阻期需暫時(shí)減少粗纖維攝入。建議將蔬菜切碎煮軟，降低對腸黏膜的機(jī)械刺激。

3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋清、低脂乳制品及豆制品作為蛋白質(zhì)來源，術(shù)后恢復(fù)期每日每公斤體重需1.2-1.5克蛋白質(zhì)。存在淋巴水腫者需限制脂肪攝入，可添加乳清蛋白粉。放療期間出現(xiàn)味覺異常時(shí)，可用檸檬汁調(diào)味促進(jìn)食欲。

4、限制精制糖分

添加糖攝入量應(yīng)低于每日總熱量10%，避免含糖飲料及烘焙食品。高血糖指數(shù)食物可能促進(jìn)腫瘤生長，建議用低GI水果如藍(lán)莓替代甜點(diǎn)。合并糖尿病患者需監(jiān)測餐后血糖，必要時(shí)調(diào)整胰島素用量。

5、保持規(guī)律進(jìn)食

采用少量多餐模式，每2-3小時(shí)進(jìn)食一次，單次食量不超過200毫升?；熎陂g可選擇晨間食欲較好時(shí)增加主食攝入。餐后30分鐘保持坐位姿勢，減少反流風(fēng)險(xiǎn)。記錄飲食日志有助于營養(yǎng)師調(diào)整方案。

腸癌患者需定期監(jiān)測體重變化，每周稱重2-3次，若一個(gè)月內(nèi)體重下降超過5%需就醫(yī)評估。治療間歇期可進(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動如散步，促進(jìn)胃腸蠕動。所有飲食調(diào)整需在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，合并腸造口者需特別注意水分及電解質(zhì)平衡。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、便血或無法進(jìn)食等情況時(shí)，應(yīng)立即聯(lián)系腫瘤科醫(yī)生。