小孩喝羊奶或牛奶各有優(yōu)勢，消化功能較弱時羊奶更合適，營養(yǎng)全面需求時牛奶更理想。羊奶脂肪球較小且酪蛋白結(jié)構(gòu)更易消化，牛奶則富含鈣和維生素D更適合骨骼發(fā)育。

羊奶的脂肪球直徑比牛奶小三分之一，中鏈脂肪酸含量更高，胃腸分解吸收效率更優(yōu)，乳糖含量略低可減少乳糖不耐受風(fēng)險。牛奶蛋白質(zhì)含有人體所需的全部必需氨基酸，鈣磷比例更符合骨骼吸收需求，工業(yè)化滅菌工藝使其安全性更有保障。羊奶維生素B12和葉酸含量低于牛奶，長期單一飲用可能影響造血功能，但低過敏性使其對牛奶蛋白過敏的兒童是更好選擇。牛奶的乳糖可能加重部分兒童腸道不適，但經(jīng)過發(fā)酵處理的酸奶可改善這一問題。兩種奶類均需確保來源安全，未經(jīng)滅菌的鮮奶存在布氏桿菌污染風(fēng)險。

羊奶中缺乏牛奶特有的乳過氧化物酶系統(tǒng)，抗菌能力較弱導(dǎo)致保質(zhì)期較短，開封后需盡快飲用完畢。牛奶含有的乳鐵蛋白和免疫球蛋白對兒童免疫力提升更有幫助，但高溫滅菌會部分破壞這些活性成分。羊奶的鉀鈉比例更接近母乳，對早產(chǎn)兒或腎功能未健全的嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)較小。市售牛奶普遍強化了維生素A和維生素D，這對兒童視力發(fā)育和鈣吸收至關(guān)重要。選擇時需注意羊奶可能帶有特殊膻味，部分兒童會出現(xiàn)排斥現(xiàn)象，可嘗試添加少量水果調(diào)味。

建議家長根據(jù)兒童個體差異交替選擇奶制品，1-3歲幼兒每日奶量應(yīng)控制在500-700毫升，可早晚分別飲用不同奶類。引入新奶源時需觀察3-5天是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀，酸奶和奶酪等發(fā)酵制品能改善耐受性。注意奶類不能完全替代主食，應(yīng)與谷物、蔬菜、肉類等搭配食用，避免空腹飲用冷奶刺激胃腸。購買時優(yōu)先選擇標(biāo)注兒童配方字樣的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品會調(diào)整蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量，更符合嬰幼兒營養(yǎng)需求。儲存時需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，加熱溫度不宜超過60攝氏度以免破壞營養(yǎng)成分。