溪桃的常見用法主要有入藥、泡茶、制作蜜餞、釀酒、外用敷貼等。

1、入藥

溪桃的果實(shí)和種子可入藥，具有潤(rùn)腸通便、活血化瘀的功效。中醫(yī)常用于治療便秘、跌打損傷等癥狀。溪桃仁常與火麻仁、郁李仁等配伍使用，如五仁潤(rùn)腸丸。使用前需經(jīng)專業(yè)炮制去除毒性成分，須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。

2、泡茶

將曬干的溪桃切片與菊花、枸杞等搭配沖泡，可制成養(yǎng)生茶飲。其茶湯呈琥珀色，帶有特殊果香，適合秋季飲用。但每日飲用不宜超過(guò)500毫升，脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。

3、制作蜜餞

新鮮溪桃經(jīng)鹽水浸泡脫澀后，可糖漬制成蜜餞。加工過(guò)程中需多次換水去除苦味物質(zhì)，成品酸甜適口。但含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制食用量。

4、釀酒

發(fā)酵成熟的溪桃果實(shí)可釀制果酒，酒精度通常在8-12度之間。釀造時(shí)需添加酵母促進(jìn)糖分轉(zhuǎn)化，成品酒液呈淡紅色，具有獨(dú)特果香。飲用時(shí)每日不宜超過(guò)100毫升。

5、外用敷貼

將溪桃葉搗碎后敷于患處，可緩解蚊蟲叮咬引起的紅腫。新鮮葉片需洗凈后使用，皮膚敏感者應(yīng)先小范圍測(cè)試。若出現(xiàn)瘙癢或皮疹應(yīng)立即停用并用清水沖洗。

使用溪桃時(shí)需注意區(qū)分品種，部分野生品種含有微量毒素。新鮮果實(shí)直接食用可能引起口腔黏膜刺激，建議加工后使用。孕婦、哺乳期婦女及兒童使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止霉變。若用于藥用，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免與寒涼藥物同用。日常食用需控制總量，每周不超過(guò)3次為宜。