一歲以下寶寶輔食主要有強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等食物。添加輔食需遵循由稀到稠、由細到粗、由少到多的原則，并注意觀察寶寶是否有過敏反應。

一、強化鐵米粉

強化鐵米粉是寶寶首次添加輔食的首選，富含鐵元素且易消化。初次添加時可調成稀糊狀，適應后逐漸增加稠度。選擇無糖無鹽的單一谷物米粉，避免混合谷物以防過敏。每天可喂1-2次，每次1-2勺，與母乳或配方奶間隔喂養(yǎng)。

二、蔬菜泥

胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類蔬菜是初期理想選擇，富含β-胡蘿卜素。蔬菜需蒸熟后研磨成細膩泥狀，首次嘗試單一品種，連續(xù)觀察3天無過敏再添加新種類。綠葉蔬菜如菠菜泥需焯水去除草酸，每周可安排3-4次蔬菜輔食。

三、水果泥

蘋果泥、香蕉泥等低敏水果適合初期添加，需去皮去核后研磨。柑橘類水果建議8月齡后再嘗試。水果泥應現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免營養(yǎng)流失，每日攝入量不超過30克。注意水果不能替代主食，需在喂食米粉或蔬菜泥后再給予。

四、肉泥

7-8月齡可添加雞肉泥、牛肉泥等富含血紅素鐵的食物。肉類需徹底煮熟后打成細膩肉糜，初期可混合蔬菜泥喂養(yǎng)。紅肉每周可安排2-3次，每次10-15克。魚類應選擇低汞品種如三文魚，需確保完全去刺。

五、蛋黃泥

8月齡后可從1/8個蛋黃開始嘗試，逐漸增至半個。蛋黃需完全煮熟，初次添加時單獨喂食觀察過敏反應。蛋黃富含卵磷脂和膽堿，每周可安排3次。蛋清因致敏性較高，建議1歲后再引入。

家長需注意每次只引入一種新食物，持續(xù)觀察3天無不良反應再添加新品種。輔食應保持原味，不添加鹽、糖等調味品。制作過程需保證食材新鮮、器具清潔，剩余輔食不宜存放超過2小時。若出現(xiàn)嘔吐、皮疹等過敏癥狀應立即停止該食物并咨詢醫(yī)生。輔食喂養(yǎng)時間可安排在上午或下午寶寶清醒時，使用軟頭勺耐心喂養(yǎng)，培養(yǎng)寶寶對食物的興趣和自主進食能力。