石桂一般是指肉桂，具有溫補腎陽、散寒止痛、活血通經(jīng)等功效，適量食用有助于改善畏寒肢冷、脘腹冷痛、痛經(jīng)等癥狀。肉桂的主要作用包括溫中散寒、促進血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血糖、抗菌消炎、增強免疫力等。

1、溫中散寒

肉桂性溫，歸腎、脾、心、肝經(jīng)，能夠溫補脾腎陽氣，驅(qū)散體內(nèi)寒邪。對于脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、食欲不振、腹瀉等癥狀有一定緩解作用。肉桂常與干姜、附子等藥材配伍使用，如附子理中丸。肉桂中的桂皮醛等成分可通過擴張血管改善局部血液循環(huán)。

2、促進血液循環(huán)

肉桂所含的揮發(fā)油成分能擴張外周血管，加速血液流動，改善末梢循環(huán)障礙。對于手腳冰涼、凍瘡初起、經(jīng)期血瘀型痛經(jīng)等癥狀有輔助改善效果。臨床常與當歸、川芎等活血藥材配伍，如少腹逐瘀顆粒。但陰虛火旺者慎用，以免加重出血傾向。

3、調(diào)節(jié)血糖

肉桂中的多酚類物質(zhì)能增強胰島素敏感性，幫助降低空腹血糖水平。對于2型糖尿病患者的餐后血糖波動有一定調(diào)控作用。常見制劑如肉桂降糖膠囊，但不可替代降糖藥物。使用期間需定期監(jiān)測血糖，避免與降糖藥疊加導致低血糖。

4、抗菌消炎

肉桂醛等活性成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。外用時可輔助治療淺表真菌感染，如肉桂油搽劑用于足癬。內(nèi)服對胃腸炎、口腔潰瘍等炎癥性疾病有緩解效果，常與黃連配伍，如肉桂黃連膠囊。

5、增強免疫

肉桂能促進巨噬細胞活性，提高機體非特異性免疫功能。對于易感冒、疲勞綜合征等免疫力低下狀態(tài)有調(diào)理作用?？膳湮辄S芪、黨參等補氣藥材，如肉桂黃芪口服液。但實熱證患者不宜長期服用，以免助熱生火。

肉桂作為藥食兩用材料，日?？缮倭考尤氩穗然虼栾?，建議每日用量不超過6克。陰虛火旺、血熱妄行、孕婦及出血性疾病患者禁用。使用肉桂制劑期間應避免辛辣刺激食物，出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀需停用。建議在中醫(yī)師指導下辨證使用，不可自行大劑量長期服用。