白蕓豆黑咖啡長期適量飲用通常對身體無害，但過量可能引起胃腸不適或影響礦物質(zhì)吸收。白蕓豆提取物可能干擾碳水化合物消化，黑咖啡中的咖啡因可能刺激神經(jīng)系統(tǒng)。

白蕓豆提取物含有α-淀粉酶抑制劑，可能減少碳水化合物分解為葡萄糖，適合血糖管理需求者。黑咖啡含咖啡因和抗氧化物質(zhì)，適量飲用可能提神并降低部分慢性病風(fēng)險(xiǎn)。兩者結(jié)合可能輔助控制熱量攝入，但長期過量可能抑制淀粉類食物營養(yǎng)吸收。

胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉，咖啡因敏感人群可能引發(fā)心悸或失眠。長期空腹飲用可能刺激胃酸分泌，誘發(fā)胃炎?？Х纫蚶蜃饔每赡芗铀兮}、鎂等礦物質(zhì)流失，需注意膳食補(bǔ)充。孕婦、高血壓患者等特殊人群應(yīng)限制攝入量。

建議每日咖啡因攝入不超過400毫克，相當(dāng)于約2-3杯黑咖啡，避免空腹飲用。搭配均衡飲食補(bǔ)充鈣、鐵等營養(yǎng)素，胃腸不適者優(yōu)先選擇低咖啡因產(chǎn)品。飲用后出現(xiàn)心慌、持續(xù)胃痛等癥狀應(yīng)及時(shí)停用并咨詢醫(yī)生。長期飲用者建議定期監(jiān)測骨密度和電解質(zhì)水平，通過全谷物、深色蔬菜等食物彌補(bǔ)可能的營養(yǎng)缺失。