綿茵陳煲鯽魚湯具有清熱利濕、健脾養(yǎng)胃、護肝明目的功效，適合濕熱體質或夏季養(yǎng)生食用。

一、清熱利濕

綿茵陳性微寒，含綠原酸、茵陳蒿素等成分，能促進膽汁分泌，幫助代謝體內濕熱。鯽魚富含優(yōu)質蛋白，與綿茵陳協(xié)同可緩解小便黃赤、口苦黏膩等濕熱癥狀。濕熱型黃疸患者飲用后可能減輕皮膚黃染。

二、健脾養(yǎng)胃

鯽魚所含的鋅元素能修復胃黏膜，搭配綿茵陳揮發(fā)油可改善食欲不振。湯中溶解的膠原蛋白易被吸收，對慢性胃炎患者胃腸功能恢復有幫助。建議消化不良者去魚骨后飲用湯液。

三、護肝明目

茵陳中的6，7-二甲氧基香豆素具有抗氧化作用，能減輕肝細胞損傷。鯽魚肝油含維生素A，與綿茵陳黃酮類物質共同保護視力。長期用眼過度人群適量飲用可緩解眼干澀。

四、調節(jié)水液代謝

茵陳多糖與鯽魚鉀離子協(xié)同利尿，對輕癥水腫有改善作用。夏季汗多電解質流失時，此湯能補充礦物質并調節(jié)體液平衡，但腎功能不全者須控制食用量。

五、輔助產后恢復

鯽魚湯通乳作用與綿茵陳活血功效結合，可促進產后惡露排出。建議分娩后1周開始少量飲用，陰虛血虧體質需配伍紅棗調節(jié)藥性。

建議選用鮮活鯽魚與干燥綿茵陳配伍，體質虛寒者可加生姜3片調和藥性。每周飲用2-3次為宜，急性肝炎發(fā)作期或便溏者慎用。飲用后若出現(xiàn)皮膚瘙癢應停用，可能為茵陳過敏反應。搭配薏苡仁、赤小豆等利濕食材可增強功效，避免與寒涼食物同食。慢性病患者需咨詢中醫(yī)師調整配伍比例。