柿餅具有潤肺止咳、健脾消食、清熱止血等功效，適量食用有助于改善口干舌燥、消化不良等癥狀。

1、潤肺止咳

柿餅性寒味甘，歸肺經(jīng)，能緩解肺熱引起的干咳、咽喉腫痛。其含有的鞣酸和果膠可收斂肺氣，適合秋季干燥或長期吸煙者食用。風(fēng)寒咳嗽者不宜多食。

2、健脾消食

柿餅中的有機(jī)酸和膳食纖維能促進(jìn)胃液分泌，幫助分解油膩食物，改善食欲不振、飯后腹脹。空腹食用可能刺激胃腸黏膜，建議餐后1小時(shí)食用。

3、清熱止血

柿餅富含維生素K和單寧物質(zhì)，對(duì)牙齦出血、痔瘡便血等輕微出血癥狀有輔助改善作用。凝血功能障礙患者需遵醫(yī)囑控制攝入量。

4、緩解便秘

柿餅的果膠和膳食纖維可吸收水分軟化糞便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。每日食用1-2個(gè)為宜，過量可能引起腹瀉。

5、補(bǔ)充營養(yǎng)

柿餅含維生素A、維生素C及鉀、鎂等礦物質(zhì)，能幫助緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，避免血糖波動(dòng)。

食用柿餅時(shí)需注意避免與高蛋白食物同食，防止鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。建議選擇表面有白色糖霜的自然晾曬柿餅，避免添加糖分過高的產(chǎn)品。胃腸功能較弱者可將柿餅蒸軟后食用，每日攝入量不超過200克。若食用后出現(xiàn)胃部不適或過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。