最好用流動的水來進行沖洗，日常用的餐具在洗刷過程當中，如果用流動的水來進行清洗，可以消滅餐具上可能污染的乙肝病毒，也包括其他一些有害的致病菌，這里強調流動的水很重要，流動水在沖洗的過程當中，病毒或者是其他的有害病原微生物可以隨著水流沖走。如果在一個密閉的容器當中洗，不一定能把餐具表面的一些病原微生物、病毒等沖洗的很干凈，所以如果用流動的水來沖洗餐具，就可以很放心的使用這些已經清洗過的餐具，避免造成乙肝病毒的或者是其他有害的病原微生物感染。

乙肝大三陽是我們在解讀乙肝五項化驗單的時候得出來的一個結果，乙肝五項這個化驗單包括五個項目：表面抗原、表面抗體，這是一對；另外還有E抗原，E抗體，這又是一對；此外還有一個核心抗體，這個組合才叫乙肝五項，又叫做兩對半。因為它包括兩對抗原抗體和一個核心抗體，如果說這個結果出來，這個乙肝五項的結果出來是表面抗原陽性、E抗原陽性加上核心抗體陽性，這三個陽性代表的就叫做乙肝大三陽。乙肝大三陽定義：乙肝表面抗原陽性、E抗原陽性、核心抗體陽性。有的醫(yī)院是把這個作為第一項第三項和第五項。但是我們千萬不要根據順序去解讀這個是乙肝大三陽還是小三陽。因為不同的醫(yī)院、不同的試劑、不同的排列順序，這是有差異的，所以乙肝大三陽的定義是表面抗原陽性、E抗原陽性、核心抗體陽性。那么大三陽代表什么呢？第一，大三陽肯定代表你感染了乙肝病毒。第二，如果你是一個從來沒有治療過的病人，化驗出來是乙肝大三陽的話，多半你的病毒復制是比較活躍的。那這時候如果你做進一步的HBV-DNA檢測，往往這個DNA是很高的，DNA很高病毒復制活躍，那說明傳染性也是比較強的。乙肝大三陽臨床意義：1，代表感染了乙肝病毒；2，未經治療的病人考慮處于病毒復制活躍期，傳染性強。但是大三陽一定就病情很嚴重嗎？也不是。我們要看一看炎癥情況怎么樣，查一下肝功；同時要看看肝纖維化的情況怎么樣，有沒有肝硬化，這時候需要做肝彈性，需要做腹部超聲，甲胎蛋白。所以拿到一個乙肝五項的化驗單不要緊張，按照我說的把肝功、HBV-DNA、腹部超聲、甲胎蛋白、肝彈性做一個全面的檢查，再來評估病情的嚴重性以及下一步如何治療。

患有乙肝大三陽后，如果積極進行科學規(guī)范的治療是可以治好的，但是并不能徹底治愈，因為就目前的醫(yī)療水平來看，把身體中的乙肝病毒徹底清除不太可能。服用抗病毒的藥物只可以抑制乙肝病毒，但是并不能完全的根治。但是在乙肝患者積極治療，達到臨床治愈后，在日常生活中注意飲食，并且護理得當，一般對于生活的影響不大。它的治療方法是：1、傳統(tǒng)保肝治療，乙肝患者傳統(tǒng)的治療方法是保肝治療，但是這種治療方法只是治標不治本，不能抑制殺滅病毒，所以乙肝病毒會侵蝕肝臟，最終可能會出現肝硬化，肝癌等。2、免疫調節(jié)治療，這是目前比較常用的一種治療方法，對于乙肝病毒有一定的抑制作用，但是采取這種方法治療療程比較長。3、抗病毒治療，乙肝患者最核心的治療方法就是抗病毒治療，只有這樣才能抑制、清除患者體內的乙肝病毒，控制病情。乙肝患者的注意事項：1、忌生活不規(guī)律，乙肝患者要注意作息時間，早睡早起，保證充足的睡眠時間，并且還要補充合理的營養(yǎng)，適度運動，做到勞逸結合。2、忌情志不暢，乙肝患者最忌諱的是整天悲觀喪氣，長吁短嘆，焦慮，生氣，動怒等，這些不良的情緒直接會影響到肝臟，會導致病情更加嚴重，所以乙肝患者平時要保持心態(tài)的平和，樂觀的面對生活中的一切。3、忌勞累，因為肝臟是身體的代謝器官，乙肝患者可能總會感覺渾身無力，所以患病后要注意多休息，不要過于勞累，這對病情的緩解也是有幫助的。4、忌煙酒，患者平時要注意清淡飲食，不可以吃過于油膩的食物，也不要吃辛辣刺激的食物。平時更應該戒煙戒酒，如果乙肝患者在吸煙喝酒，會對肝臟造成雙重的打擊，對肝臟的損傷會更加嚴重。

乙肝后肝硬化治療方式有支持治療、保肝降酶退黃治療、降門脈壓治療、肝臟移植手術等。乙肝肝硬化嚴重后有致命的危險，所以需及時治療，得了乙肝肝硬化怎么辦？一、支持治療。肝硬化患者的肝臟組織結構紊亂，會出現肝功能障礙，此時應該輸高滲的葡萄糖，在液體中適當的加上維生素C、胰島素、氯化鉀等，維持水、電解質平衡。嚴重時可以輸入白蛋、白血漿等，為身體補充營養(yǎng)，提高身體的抗病能力。二、保肝降酶退黃治療。如果患者的肝炎疾病還處在活動期，可以應用維生素C、肝泰樂、促肝細胞生長素、還原型谷胱甘肽等藥物，保肝護肝，降低轉氨酶，讓黃疸消退。三、降門脈壓治療。肝硬化患者，常常有門靜脈高壓的癥狀，此時可以應用藥物降低門脈壓力，防止出現并發(fā)癥。比較常用的藥物用心得安、心痛定、消心痛等，如果脾功能亢進導致門靜脈壓力增高，可以做脾切除手術。四、肝移植手術。因為肝硬化不可逆轉，如果肝硬化已經發(fā)展到末期，出現了嚴重的肝損害，甚至肝性腦病、肝癌等并發(fā)癥，可以進行肝移植手術，延長患者的生存期。

乙肝大三陽患者，足量的蛋白質供給可以維持氮平衡，改善肝臟功能，有利于肝細胞損傷的修復與再生。一、提供適當的熱量。二、供給適量的碳水化物：碳水化物應提供總熱量的50-70％，適量的碳水化合物不僅能保證慢性肝炎病人總熱量的供給，而且能減少身體組織蛋白質的分解、促進肝臟對氨基酸的利用、增加肝糖原儲備、增強肝細胞的解毒能力。三、適當限制脂肪飲食：脂肪是三大營養(yǎng)要素之一，其所提供的不飽和脂肪酸是身體的必需營養(yǎng)素，其他食物無法代替，所以不必過分地限制。另外，攝入適量的脂肪有利于脂溶性維生素（如維生素A、E、K等）等的吸收。由于慢性肝炎病人的食欲下降，經常合并膽囊疾病，脂肪性食物常常攝入不足，慢性肝炎病人需要進食適當量的脂肪食物，但過度限制脂肪是不合適的。全日脂肪供給量一般在40-60g，或占全日總能量的25％左右為宜。對伴有脂肪肝、高脂血癥者、膽囊炎急性發(fā)作期的慢性肝炎病人則應限制脂肪。四、補充適量的維生素和礦物質：維生素對肝細胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。維生素常作為慢性肝炎的輔助治療藥物。補充維生素主要以食物補充為主，在攝入不足的情況下適量補充維生素制劑還是有益的。慢性肝炎患者容易發(fā)生缺鈣和骨質疏松，堅持飲用牛奶或適當服用補鈣藥物是有必要的。五、戒酒、避免損害肝臟的物質攝入：乙醇能造成肝細胞的損害，慢性肝炎病人肝臟對乙醇的解毒能力下降。即使少量飲酒也會使加重肝細胞損害，導致肝病加重，因此肝炎病人應戒酒。