糖尿病患者一般可以適量吃草莓，草莓屬于低升糖指數(shù)水果，但需注意控制攝入量。

草莓的碳水化合物含量較低，每100克約含7克碳水化合物，升糖指數(shù)為40，屬于低升糖食物。草莓富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于改善微循環(huán)和增強(qiáng)免疫力。膳食纖維能延緩糖分吸收，避免餐后血糖快速升高。建議每次食用量控制在100-150克，約8-10顆中等大小草莓，并相應(yīng)減少當(dāng)餐主食量。食用時間宜放在兩餐之間或運(yùn)動后，避免與高碳水化合物食物同食。

合并嚴(yán)重高血糖或糖尿病酮癥酸中毒時應(yīng)暫停食用。部分胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹瀉，需根據(jù)個體耐受性調(diào)整。草莓表面可能殘留農(nóng)藥，食用前需用鹽水浸泡清洗。市售草莓醬、草莓干等加工產(chǎn)品含添加糖分，糖尿病患者應(yīng)避免食用。

糖尿病患者日常需監(jiān)測食用草莓后的血糖變化，建議選擇新鮮草莓而非果汁。保持均衡飲食，配合規(guī)律運(yùn)動，定期檢測糖化血紅蛋白。如出現(xiàn)血糖波動較大或不適癥狀，應(yīng)及時咨詢營養(yǎng)師或內(nèi)分泌科醫(yī)生調(diào)整飲食方案。