旱蓮花常見用法主要有藥用、觀賞、食用三種。旱蓮花學(xué)名旱金蓮，其全草可入藥，花朵與嫩葉可作蔬菜食用，植株形態(tài)美觀也常用于園林裝飾。

1、藥用

旱蓮花全草含黃酮類、揮發(fā)油等成分，具有清熱解毒、消腫止痛功效。中醫(yī)常用于治療咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀，可煎湯內(nèi)服或搗碎外敷患處。現(xiàn)代研究顯示其提取物對金黃色葡萄球菌等有一定抑制作用。需注意孕婦及脾胃虛寒者慎用，藥用時(shí)建議咨詢中醫(yī)師。

2、觀賞

旱蓮花葉片形似蓮葉，花朵呈鮮艷的橙紅色或黃色，花期可持續(xù)數(shù)月。適合盆栽或庭院種植，攀援特性可用于垂直綠化。養(yǎng)護(hù)時(shí)需保持充足光照和排水良好的土壤，冬季需移至室內(nèi)防凍。其獨(dú)特形態(tài)能為陽臺、花壇增添熱帶風(fēng)情。

3、食用

旱蓮花嫩莖葉和花朵具有辛辣味，可作沙拉配料或焯水涼拌，富含維生素C和膳食纖維。東南亞地區(qū)常將其作為調(diào)味蔬菜，與肉類同炒可去腥增香。食用前需用鹽水浸泡去除表面雜質(zhì)，過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量食用。不建議大量生食以免刺激胃腸。

使用旱蓮花時(shí)需根據(jù)需求選擇合適部位，藥用需嚴(yán)格掌握劑量與配伍禁忌，觀賞種植注意避免兒童誤食，食用前確保來源安全無農(nóng)藥殘留。建議藥用前咨詢中醫(yī)師，食用前確認(rèn)個(gè)人無過敏反應(yīng)，觀賞時(shí)定期修剪保持株型美觀。無論何種用途，均應(yīng)選擇無污染環(huán)境下生長的植株。