吃橙子后一般可以喝牛奶，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。橙子富含維生素C和果酸，牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)。

橙子中的有機(jī)酸可能使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生輕微變性，形成絮狀沉淀，但這屬于正常物理現(xiàn)象，不影響營(yíng)養(yǎng)吸收。健康人群消化功能正常時(shí)，橙子與牛奶間隔30分鐘以上食用可減少胃腸刺激。牛奶中的鈣與橙子的維生素C結(jié)合后，反而有助于提升鈣的生物利用率。

胃腸功能較弱者或乳糖不耐受人群需謹(jǐn)慎。果酸可能刺激胃黏膜，與牛奶同食可能加重腹脹、腹瀉癥狀。部分人群對(duì)酸性環(huán)境敏感，可能出現(xiàn)反酸、燒心等不適。存在慢性胃炎、胃潰瘍等基礎(chǔ)疾病者，建議分開食用或選擇低酸度水果。

日常飲食中可將橙子與牛奶分餐食用，或選擇柑橘類水果與酸奶搭配。飲用牛奶后出現(xiàn)腹痛、腹瀉者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查乳糖不耐受。特殊人群如嬰幼兒、孕產(chǎn)婦及術(shù)后患者，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食組合。