補充多種維生素可以適量吃動物肝臟、西藍花、獼猴桃、堅果、全谷物等食物，也可以遵醫(yī)囑使用復合維生素片、維生素AD軟膠囊、維生素C泡騰片、維生素B族片、維生素E軟膠囊等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下根據個體情況選擇合適的補充方式。

一、食物

1、動物肝臟

動物肝臟富含維生素A、維生素B12和鐵元素，適量食用有助于改善夜盲癥和貧血。豬肝或雞肝可煮熟后切片涼拌，每周建議攝入不超過100克，高膽固醇人群需控制食用量。

2、西藍花

西藍花含有豐富的維生素C、維生素K和葉酸，其抗氧化物質有助于增強免疫力。焯水后清炒能保留更多營養(yǎng)素，每天攝入200-300克為宜，甲狀腺功能異常者應避免過量食用。

3、獼猴桃

獼猴桃是維生素C的優(yōu)質來源，單顆果實可滿足成人每日維生素C需求量的80%，同時含有維生素E和膳食纖維。直接剝皮食用或打成果汁均可，胃酸過多者建議餐后食用。

4、堅果

杏仁、核桃等堅果富含維生素E和B族維生素，其中的不飽和脂肪酸有助于心血管健康。每日建議攝入20-30克原味堅果，過敏體質者需謹慎選擇。

5、全谷物

燕麥、糙米等全谷物含有豐富的B族維生素和礦物質，其膳食纖維可促進胃腸蠕動。建議替代部分精米白面作為主食，胃腸功能較弱者可逐步增加攝入量。

二、藥物

1、復合維生素片

復合維生素片包含多種維生素和礦物質，適用于飲食不均衡人群。需注意不同劑型成分差異，長期服用可能影響脂溶性維生素代謝，腎功能不全者慎用。

2、維生素AD軟膠囊

維生素AD軟膠囊主要用于防治夜盲癥和佝僂病，其中的維生素A和D具有協(xié)同作用。過量服用可能導致頭痛或骨痛，服用期間應避免同時攝入高劑量魚肝油。

3、維生素C泡騰片

維生素C泡騰片可快速補充水溶性維生素，適用于感冒期間或吸煙人群。長期大劑量服用可能增加尿路結石風險，胃潰瘍患者宜選擇緩沖型制劑。

4、維生素B族片

維生素B族片包含B1、B2、B6等多種成分，對口腔潰瘍和神經炎有改善作用。服用后可能出現(xiàn)尿液變黃現(xiàn)象，酗酒者需增加B1補充劑量。

5、維生素E軟膠囊

維生素E軟膠囊具有抗氧化作用，可輔助治療習慣性流產和更年期綜合征。與抗凝藥物同服可能增加出血風險，每日劑量通常不超過400國際單位。

日常飲食應注意多樣化搭配，深色蔬菜和新鮮水果每日攝入不少于500克，避免長時間高溫烹飪導致維生素流失。特殊人群如孕婦、老年人或慢性病患者，應在營養(yǎng)師指導下制定個性化補充方案，定期檢測血維生素水平。藥物補充需嚴格遵循醫(yī)囑，不可自行混合服用不同維生素制劑。