高血壓患者一般可以適量吃蝦和螃蟹，但需注意控制攝入量并避免高鹽烹飪方式。

蝦和螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)如鋅、硒，有助于調(diào)節(jié)血脂和保護(hù)血管內(nèi)皮功能。建議選擇清蒸、水煮等低鹽做法，每日海鮮攝入量控制在100克以內(nèi)，避免與腌制食品同食。合并高尿酸血癥或痛風(fēng)的高血壓患者需謹(jǐn)慎食用，甲殼類海鮮嘌呤含量較高，可能誘發(fā)尿酸升高。烹飪時可用蔥姜蒜代替醬油、豆瓣醬等高鈉調(diào)料，減少血壓波動風(fēng)險。食用后若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛等過敏癥狀應(yīng)立即停止進(jìn)食并及時就醫(yī)。

高血壓患者日常飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則，優(yōu)先選擇魚類、禽類等白肉，每日鈉鹽攝入不超過5克。每周可安排2-3次海鮮攝入，注意監(jiān)測食用后的血壓和尿酸變化。保持規(guī)律有氧運動如快走、游泳，每周累計150分鐘以上。定期測量血壓并記錄，若收縮壓持續(xù)超過140毫米汞柱或伴隨頭暈、視物模糊等癥狀，需及時到心血管內(nèi)科就診調(diào)整治療方案。