馬牙莧一般指馬齒莧，具有清熱解毒、涼血止血、止痢等功效，常用于治療熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹等病癥。馬齒莧的功效與作用主要有調(diào)節(jié)胃腸功能、輔助降血壓、抗氧化、抗炎抑菌、改善皮膚健康。

1、調(diào)節(jié)胃腸功能

馬齒莧含有豐富的膳食纖維和黏液質(zhì)，能促進胃腸蠕動，幫助緩解功能性便秘。其提取物對實驗性胃潰瘍有保護作用，可減輕胃黏膜損傷。胃腸功能紊亂者可取鮮品60克水煎代茶飲，但脾胃虛寒者慎用。

2、輔助降血壓

馬齒莧中的ω-3脂肪酸和鉀離子有助于擴張血管，對原發(fā)性高血壓患者可能有輔助調(diào)節(jié)作用。臨床觀察顯示連續(xù)飲用馬齒莧汁4周可使收縮壓適度下降，但不能替代降壓藥物。低血壓人群應(yīng)避免大量食用。

3、抗氧化

馬齒莧富含維生素C、維生素E及黃酮類物質(zhì)，其氧自由基吸收能力指數(shù)較高。實驗表明其提取物能顯著降低脂質(zhì)過氧化水平，有助于延緩細胞衰老。新鮮莖葉榨汁外用可減輕紫外線引起的皮膚氧化損傷。

4、抗炎抑菌

馬齒莧中的生物堿和有機酸對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等常見致病菌有抑制作用。鮮品搗爛外敷可緩解癤腫疼痛，煎劑灌腸對細菌性痢疾有輔助療效。但嚴重感染仍需配合抗生素治療。

5、改善皮膚健康

馬齒莧所含的α-亞麻酸和鋅元素能促進皮膚屏障修復，對特應(yīng)性皮炎、痤瘡等皮膚病有改善作用?？蓪⑿迈r莖葉搗碎后與蜂蜜調(diào)敷患處，每日1次。皮膚破潰處禁用，過敏體質(zhì)者需先做皮試。

馬齒莧可涼拌、做湯或曬干泡茶，鮮品每日食用量建議控制在100克以內(nèi)。服用華法林等抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生，因其維生素K含量可能影響藥效。孕婦及陽虛體質(zhì)者不宜長期大量食用。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存鮮品時可焯水后冷凍，干品需密封防潮。