1歲以上兒童可以適量飲用蜂蜜水，1歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜及蜂蜜制品。蜂蜜水可補(bǔ)充能量和微量營(yíng)養(yǎng)素，但需注意糖分?jǐn)z入量及過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，含有少量維生素B族、礦物質(zhì)及酶類(lèi)物質(zhì)。1歲以上兒童每日飲用蜂蜜水量建議控制在10-20毫升，可稀釋于溫水中飲用。選擇經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理的合規(guī)產(chǎn)品，避免食用未經(jīng)加工的野生蜂蜜。飲用后需及時(shí)漱口以防齲齒，初次嘗試應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)。

1歲以下嬰兒因腸道菌群未完善，蜂蜜中可能含有的肉毒桿菌孢子會(huì)導(dǎo)致嬰兒肉毒中毒。臨床表現(xiàn)為便秘、吮吸無(wú)力、哭聲微弱等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)呼吸衰竭。世界衛(wèi)生組織明確建議嬰兒輔食中不應(yīng)添加蜂蜜。哺乳期母親也需避免食用可能污染蜂蜜的食品。

家長(zhǎng)給孩子飲用蜂蜜水時(shí)，應(yīng)選擇上午時(shí)段以利于能量消耗，避免睡前飲用?？膳c新鮮水果搭配補(bǔ)充膳食纖維，但不宜與高蛋白食物同食影響消化。儲(chǔ)存蜂蜜需使用干燥密封容器，出現(xiàn)結(jié)晶屬正常現(xiàn)象。若兒童存在糖尿病、肥胖等代謝性疾病，或既往有花粉過(guò)敏史，應(yīng)咨詢醫(yī)生后再?zèng)Q定是否飲用。日常飲食仍應(yīng)以白開(kāi)水為主要飲品，培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣。