腸鏡檢查后一般可以吃素菜，但需選擇易消化、低纖維的素菜。腸鏡后胃腸功能尚未完全恢復(fù)，飲食應(yīng)以清淡、柔軟為主，避免刺激腸道。

腸鏡檢查后24小時內(nèi)建議選擇嫩葉菠菜、去皮南瓜等低纖維素菜，烹飪方式以蒸煮為主。這類素菜富含維生素且纖維細膩，有助于補充營養(yǎng)而不增加腸道負擔(dān)?？纱钆滠洜€的粥類食用，溫度以溫?zé)釣橐?，避免生冷刺激。檢查后初期應(yīng)控制素菜攝入量，每次不超過100克，分多次進食。

檢查后需暫時避免食用芹菜、韭菜等高纖維素菜，這類蔬菜粗纖維含量高可能摩擦腸黏膜。豆類、菌菇等易產(chǎn)氣素菜也應(yīng)暫緩食用，防止腹脹不適。涼拌類生冷素菜可能刺激腸道痙攣，建議檢查后3天內(nèi)避免食用。若術(shù)后存在出血或息肉切除等情況，需遵醫(yī)囑延長流質(zhì)飲食時間后再逐步添加素菜。

腸鏡后恢復(fù)飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進過程。素菜添加時間需根據(jù)個體恢復(fù)情況調(diào)整，出現(xiàn)腹痛腹脹應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。術(shù)后1周內(nèi)保持飲食清淡，避免辛辣油膩，可配合益生菌幫助腸道菌群恢復(fù)。定期復(fù)查并根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。