降低血壓的飲食主要有富含鉀的蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品、深海魚類、堅果種子等。高血壓患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助控制血壓，但需結(jié)合藥物治療和生活方式干預(yù)。

1、富含鉀的蔬菜水果

香蕉、菠菜、土豆等蔬菜水果含有豐富的鉀元素，能促進鈉的排泄，幫助舒張血管。建議每日攝入400-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，優(yōu)先選擇深色蔬菜和低糖水果。需注意腎功能不全者需限制高鉀食物攝入。

2、全谷物

燕麥、糙米、全麥面包等全谷物富含膳食纖維和B族維生素，可改善血管彈性。建議用全谷物替代精制谷物，每日攝入50-150克。全谷物中的β-葡聚糖還具有調(diào)節(jié)血脂的作用。

3、低脂乳制品

脫脂牛奶、低脂酸奶含有鈣和肽類物質(zhì)，能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性。每日建議攝入300毫升低脂乳制品。乳糖不耐受者可選擇發(fā)酵乳制品或鈣強化豆奶。

4、深海魚類

三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸，每周食用2-3次，每次100-150克，有助于降低炎癥反應(yīng)和血管阻力。烹調(diào)時建議采用清蒸、烤制等方式，避免高溫油炸。

5、堅果種子

核桃、亞麻籽等含有α-亞麻酸和精氨酸，每日可攝入20-30克原味堅果。需注意控制總量，避免過量攝入增加熱量負擔。堅果最好選擇未添加鹽和糖的品種。

高血壓患者除注意飲食外，還需限制每日鈉鹽攝入不超過5克，避免腌制食品和加工食品。保持規(guī)律運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動。戒煙限酒，保證充足睡眠。定期監(jiān)測血壓，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥，不可自行調(diào)整降壓藥物。合并糖尿病、高脂血癥等慢性病患者需制定個性化飲食方案。