臺灣何首烏具有補肝腎、益精血、烏須發(fā)等藥用價值，常用于治療肝腎不足、精血虧虛等癥。其主要藥用成分包括蒽醌類、二苯乙烯苷類、磷脂類等，具有抗氧化、抗衰老、調(diào)節(jié)免疫等作用。

1、補肝腎

臺灣何首烏中的二苯乙烯苷類成分可通過調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸功能，改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。臨床常用于治療更年期綜合征、骨質(zhì)疏松等與肝腎不足相關(guān)的疾病，常配伍熟地黃、山茱萸等藥材增強療效。

2、益精血

該藥材所含的鐵、鋅等微量元素及磷脂類物質(zhì)能促進骨髓造血功能，對血虛萎黃、須發(fā)早白有明顯改善作用。傳統(tǒng)用法常與當(dāng)歸、白芍同用治療貧血，現(xiàn)代研究證實其提取物可提升外周血紅細(xì)胞計數(shù)和血紅蛋白濃度。

3、烏須發(fā)

何首烏的黑色素生成促進作用與其酪氨酸酶激活特性相關(guān)，所含大黃素等成分能延緩毛囊退化。常用于治療早白發(fā)、脫發(fā)等毛發(fā)病癥，多與黑芝麻、核桃仁等配伍制成藥膳或外用洗劑。

4、調(diào)節(jié)免疫

臺灣何首烏多糖成分可增強巨噬細(xì)胞吞噬能力，提高血清溶血素水平。在輔助治療免疫功能低下、反復(fù)呼吸道感染時，常與黃芪、黨參等補氣藥配伍使用，但需注意陰虛火旺者慎用。

5、抗氧化抗衰

其蒽醌類化合物通過清除氧自由基、抑制脂質(zhì)過氧化發(fā)揮抗衰老作用。實驗顯示可延長細(xì)胞端粒酶活性，在老年癡呆、動脈硬化等年齡相關(guān)疾病的防治中具有潛在應(yīng)用價值。

使用臺灣何首烏時建議選擇炮制品以減少肝毒性風(fēng)險，避免與辛辣刺激食物同食。肝腎疾病患者及孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，常規(guī)用量為10-15克煎服。新鮮何首烏可能引起消化道不適，建議采用九蒸九曬等傳統(tǒng)炮制工藝處理后使用。日?？膳湮殍坭?、紅棗等藥食同源食材制作養(yǎng)生藥膳，但不宜長期大量服用。