雞中金是雞胗內(nèi)壁的黃色角質(zhì)層，中醫(yī)稱其為雞內(nèi)金，具有消食健胃、澀精止遺、通淋化石等藥用價(jià)值。

1、消食健胃

雞內(nèi)金含有胃蛋白酶、淀粉酶等消化酶，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振、脘腹脹滿等癥狀。適用于米面薯芋等食物積滯，常與山楂、麥芽配伍使用。脾胃虛弱者需配伍白術(shù)、山藥等補(bǔ)益藥材。

2、澀精止遺

雞內(nèi)金可固攝腎氣，對(duì)遺精滑泄、小兒遺尿有一定療效。腎虛遺精者可配伍芡實(shí)、蓮子須；小兒遺尿多與桑螵蛸、益智仁同用。需注意濕熱下注型遺精不宜單用。

3、通淋化石

現(xiàn)代研究表明雞內(nèi)金能酸化尿液，有助于溶解泌尿系結(jié)石。治療腎結(jié)石常與金錢草、海金沙配伍，膽結(jié)石多配郁金、茵陳蒿。結(jié)石直徑超過5毫米時(shí)建議結(jié)合體外碎石治療。

4、收斂止血

雞內(nèi)金炭化后外用可收斂創(chuàng)面，用于口腔潰瘍、輕度燙傷等。研末撒布或與冰片、硼砂調(diào)敷，能促進(jìn)黏膜修復(fù)。開放性傷口或感染性潰瘍需配合抗菌治療。

5、調(diào)節(jié)代謝

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示雞內(nèi)金多糖具有降血糖、降血脂作用，可能通過改善胰島素抵抗實(shí)現(xiàn)。糖尿病患者使用需監(jiān)測(cè)血糖，不可替代降糖藥物。高脂血癥患者建議搭配山楂、決明子等。

使用雞內(nèi)金時(shí)可選擇生品或炒制品，生用消食力強(qiáng)，炒用固澀效佳。常規(guī)煎服用量3-10克，研末吞服1-3克。胃酸過多者慎用，服用后出現(xiàn)惡心嘔吐應(yīng)停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，不可長(zhǎng)期大量服用，服藥期間避免食用濃茶、蘿卜等解藥食物。日?？蓪㈦u內(nèi)金粉加入粥中食用，配合腹部按摩增強(qiáng)健脾效果。