早上可以吃雞蛋嗎

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早上一般是可以吃雞蛋的，能為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素。

雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、B族維生素以及鐵、鋅等礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉健康，卵磷脂對(duì)大腦功能有益，維生素A可保護(hù)視力，B族維生素能促進(jìn)能量代謝。水煮蛋或蒸蛋的消化吸收率較高，適合作為早餐。胃腸功能較弱者可選擇蛋黃較嫩的煮蛋或蛋羹，避免油炸做法加重消化負(fù)擔(dān)。對(duì)雞蛋過(guò)敏或患有高膽固醇血癥的人群需控制攝入量。

建議將雞蛋與全麥面包、蔬菜搭配食用，避免長(zhǎng)期單一攝入。日常存放雞蛋需冷藏，烹飪前清洗蛋殼，確保完全煮熟以殺滅沙門(mén)氏菌。若進(jìn)食后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查過(guò)敏原。

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