螃蟹的功效與作用有哪些
螃蟹味咸,性寒,歸肝、胃經(jīng)。一般具有提高免疫力、舒筋活血、清熱解毒、補充營養(yǎng)、促進大腦發(fā)育等功效與作用。具體分析如下:
1、提高免疫力:螃蟹中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及人體所需的多種維生素,患者適當?shù)某孕π?,有助于體內(nèi)細胞的修復與合成,從而達到提高免疫力的作用。
2、舒筋活血:螃蟹具有養(yǎng)筋通絡、行血活血的功效,患者食用螃蟹對于腰腿酸痛、淤血、跌打損傷、黃疸等病癥有一定的食療作用,同時對于患有風濕性關節(jié)炎的患者也有一定的輔助治療作用。
3、清熱解毒:螃蟹性寒,歸肝、胃經(jīng),患者食用螃蟹可以起到清熱解毒的功效,對外感風熱所引起的頭痛、發(fā)熱、咽喉紅腫等有較好的緩解作用。
4、補充營養(yǎng):螃蟹中含有較多的脂肪、蛋白質等,可以補充身體所需的營養(yǎng)物質,有助于增強體質,減少疾病的發(fā)生。但需適量食用,以免引起腹痛、腹脹等不適。
5、促進大腦發(fā)育:螃蟹中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠促進大腦發(fā)育,提高記憶力,對老人、幼兒等人群有較好的作用,日??梢赃m量食用。
需要注意的是,如果對螃蟹過敏,不宜食用,以免引起紅疹、瘙癢等過敏反應。
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