孕婦一般不建議食用蛇肉。蛇肉可能攜帶寄生蟲或病原體，且其安全性缺乏充分研究，存在潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。

蛇肉在部分地區(qū)的飲食文化中被視為滋補(bǔ)食材，但其作為野生動(dòng)物可能存在寄生蟲感染風(fēng)險(xiǎn)，如裂頭蚴、線蟲等，高溫烹飪不徹底時(shí)可能威脅孕婦健康。部分蛇類體內(nèi)積累的環(huán)境污染物如重金屬也可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育。目前針對孕婦食用蛇肉的安全性和營養(yǎng)學(xué)研究證據(jù)不足，無法明確其益處與風(fēng)險(xiǎn)比例。

少數(shù)情況下，若孕婦因特殊習(xí)俗或醫(yī)囑必須食用，需確保蛇肉來源正規(guī)并經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢疫，且徹底煮熟至中心溫度超過100攝氏度持續(xù)10分鐘以上。但仍需警惕個(gè)體過敏反應(yīng)或胃腸不適。

孕期飲食建議選擇營養(yǎng)明確且安全性高的食物，如瘦肉、魚類、蛋類和豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，配合新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素。避免食用野生動(dòng)物、生冷或未經(jīng)檢疫的肉類。若出現(xiàn)食用蛇肉后腹痛、嘔吐或皮膚過敏等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時(shí)可就飲食安全問題咨詢專業(yè)醫(yī)師，制定個(gè)性化膳食方案。