骨折后可以適量吃富含鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、維生素C以及鋅等營(yíng)養(yǎng)素的食物，有助于骨骼愈合。主要有牛奶、雞蛋、魚肉、西藍(lán)花、堅(jiān)果等。

一、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)來源，鈣是構(gòu)成骨骼的主要礦物質(zhì)，充足的鈣攝入對(duì)骨折愈合至關(guān)重要。骨折后適量飲用牛奶可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)新骨形成。建議選擇純牛奶或酸奶，避免飲用含糖量過高的乳飲料。對(duì)于乳糖不耐受的人群，可選擇舒化奶或豆?jié){等替代品來補(bǔ)充鈣質(zhì)。

二、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)是合成膠原蛋白的基礎(chǔ)，而膠原蛋白是骨基質(zhì)的重要組成部分。骨折后身體需要大量蛋白質(zhì)來修復(fù)受損組織，每天攝入一個(gè)雞蛋有助于滿足機(jī)體對(duì)氨基酸的需求。雞蛋中的維生素D也有助于鈣的吸收利用，烹飪方式建議以蒸煮為主，避免油炸。

三、魚肉

魚肉特別是深海魚如三文魚，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D。維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，直接作用于骨重建過程。骨折后適量食用魚肉，既能補(bǔ)充修復(fù)所需的蛋白質(zhì)，又能提高鈣的利用率。清蒸或煮湯是較好的烹飪方法，避免攝入過多油脂。

四、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含維生素C和鈣質(zhì)。維生素C是合成膠原蛋白必需的輔因子，對(duì)軟骨和骨基質(zhì)的形成有重要作用。同時(shí)，西藍(lán)花本身也含有一定量的鈣。骨折后多吃西藍(lán)花等新鮮蔬菜，可以為骨骼愈合提供必要的維生素和礦物質(zhì)支持，建議采用快炒或白灼的方式以保留營(yíng)養(yǎng)。

五、堅(jiān)果

堅(jiān)果如杏仁、核桃富含鋅和鎂等微量元素。鋅參與成骨細(xì)胞的增殖分化，對(duì)骨折愈合早期的炎癥反應(yīng)和組織修復(fù)有調(diào)節(jié)作用。鎂則有助于鈣的穩(wěn)定。骨折后每天適量食用一小把堅(jiān)果，可以作為有益的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。但需注意堅(jiān)果脂肪含量較高，應(yīng)控制攝入量。

骨折后的飲食調(diào)理應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，除上述食物外，還應(yīng)保證主食、新鮮蔬菜水果的足量攝入，為骨骼修復(fù)提供全面的能量和營(yíng)養(yǎng)素支持。避免吸煙、飲酒，限制高鹽、高糖食物，因?yàn)檫@些習(xí)慣可能妨礙骨骼愈合。同時(shí)，康復(fù)期間應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓δ苠憻?，促進(jìn)血液循環(huán)和功能恢復(fù)。定期復(fù)查X光片，監(jiān)測(cè)骨折愈合情況至關(guān)重要。