上夜班可能容易胖，也可能容易瘦，具體與個(gè)人飲食、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣及代謝調(diào)節(jié)能力有關(guān)。

長(zhǎng)期夜間工作可能打亂生物鐘，導(dǎo)致激素分泌紊亂，尤其是褪黑素和皮質(zhì)醇水平異常。褪黑素減少會(huì)影響脂肪分解，皮質(zhì)醇升高可能促進(jìn)內(nèi)臟脂肪堆積。夜班人群常因疲勞選擇高熱量速食，且夜間消化功能減弱，多余熱量更易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。部分人因工作壓力出現(xiàn)食欲下降或胃腸功能紊亂，攝入不足時(shí)可能出現(xiàn)體重下降。夜班后補(bǔ)覺(jué)可能減少活動(dòng)量，進(jìn)一步降低熱量消耗。

少數(shù)人對(duì)晝夜節(jié)律改變適應(yīng)良好，能保持規(guī)律飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。這類人群可能通過(guò)增加蛋白質(zhì)攝入、控制夜間進(jìn)食時(shí)間等方式維持體重穩(wěn)定。部分代謝率較高者可能因夜間持續(xù)活動(dòng)消耗更多熱量，但這種情況需要結(jié)合高強(qiáng)度體力勞動(dòng)或刻意鍛煉才能實(shí)現(xiàn)。

建議夜班人群固定三餐時(shí)間，選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、雞蛋等作為夜宵，避免油炸食品。工作間隙可進(jìn)行短時(shí)拉伸運(yùn)動(dòng)，下班后保證4-6小時(shí)高質(zhì)量睡眠。定期監(jiān)測(cè)體重變化，如出現(xiàn)持續(xù)異常增減應(yīng)及時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)科或內(nèi)分泌科醫(yī)生。