長期過量飲用咖啡可能對健康產(chǎn)生負(fù)面影響，主要涉及心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等方面。咖啡因攝入過多可能導(dǎo)致心悸、失眠、胃腸不適、鈣流失等問題，但適量飲用通常不會造成顯著危害。

咖啡因是咖啡中的主要活性成分，每日攝入量超過400毫克可能引發(fā)不良反應(yīng)。短期過量飲用可能引起心跳加快、血壓升高、焦慮或頭痛，長期過量則可能增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險。咖啡因的半衰期約為5小時，下午或晚上飲用可能干擾睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致入睡困難或睡眠淺。部分人群對咖啡因代謝較慢，更易出現(xiàn)心慌、手抖等不適癥狀。

咖啡中的酸性物質(zhì)可能刺激胃黏膜，空腹飲用時容易引發(fā)反酸、燒心或胃痛。長期大量飲用可能加重胃食管反流癥狀，甚至誘發(fā)胃炎?？Х纫虻睦蜃饔每赡軐?dǎo)致電解質(zhì)失衡，頻繁排尿還會加速鈣質(zhì)流失。孕婦每日咖啡因攝入超過200毫克可能增加流產(chǎn)或低體重兒風(fēng)險，兒童青少年攝入咖啡因可能影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

建議健康成年人每日咖啡因攝入控制在300毫克以內(nèi)，約相當(dāng)于2-3杯標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡。飲用時避免空腹，最好在早餐后或午餐前飲用。對咖啡因敏感者、高血壓患者、骨質(zhì)疏松人群應(yīng)減少攝入量，孕婦和兒童應(yīng)盡量避免。出現(xiàn)心慌、失眠等不適時可選擇低因咖啡，同時注意補(bǔ)充水分和含鈣食物。定期監(jiān)測骨密度和血壓，如有持續(xù)不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)評估。