姜水不能去除雀斑。雀斑是皮膚基底層黑色素細(xì)胞活躍導(dǎo)致的色素沉著，姜水無(wú)法影響黑色素代謝或破壞黑色素細(xì)胞。

雀斑的形成主要與遺傳因素和紫外線照射有關(guān)。姜水中的姜辣素等成分雖然具有抗氧化作用，但無(wú)法穿透表皮到達(dá)基底層，更無(wú)法抑制酪氨酸酶活性或干擾黑色素合成。民間流傳的姜水祛斑方法缺乏科學(xué)依據(jù)，長(zhǎng)期用姜水涂抹面部可能刺激皮膚，導(dǎo)致紅腫、灼熱感等接觸性皮炎反應(yīng)。目前醫(yī)學(xué)上改善雀斑的有效方法包括嚴(yán)格防曬、使用氫醌乳膏等外用脫色劑、接受調(diào)Q激光或強(qiáng)脈沖光治療。其中激光治療能選擇性破壞黑色素顆粒，效果較為顯著且復(fù)發(fā)率低。

日常護(hù)理需注意全年使用SPF30以上的廣譜防曬霜，避免上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)紫外線強(qiáng)烈時(shí)段外出。多攝入富含維生素C的柑橘類(lèi)水果和深色蔬菜有助于抑制黑色素生成。若雀斑伴隨黃褐斑或突然增多，建議及時(shí)到皮膚科排查內(nèi)分泌疾病或光線性皮膚病。切勿自行使用白醋、生姜等刺激性物質(zhì)祛斑，以免造成皮膚屏障受損。