一周歲的寶寶可以適量吃雞蛋羹、西藍(lán)花泥、牛肉末、蘋果泥、鱈魚泥等食物。建議家長根據(jù)寶寶消化能力和過敏情況逐步引入新食材，避免一次添加過多種類。

一、雞蛋羹

雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。制作時需將蛋黃與蛋清充分?jǐn)噭蛘羰?，初次添加建議從1/4蛋黃量開始，觀察是否有皮疹或腹瀉等過敏反應(yīng)?？纱钆?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/pbic6dl0k33szof.html" target="_blank">胡蘿卜泥增加維生素A攝入。

二、西藍(lán)花泥

西藍(lán)花含有維生素C和膳食纖維，蒸煮后搗成泥狀更易消化。建議選擇嫩莖部分，每周食用2-3次，每次約30克。初次食用后需觀察寶寶排便情況，若出現(xiàn)腹脹可減少食用量。

三、牛肉末

牛肉末是鐵和鋅的良好來源，能預(yù)防缺鐵性貧血。選用牛里脊肉剁碎后煮爛，或使用輔食機(jī)打成肉糜，每周可安排2次，每次15-20克。建議與維生素C豐富的番茄同食促進(jìn)鐵吸收。

四、蘋果泥

蘋果泥含有果膠和多種礦物質(zhì)，蒸熟后更溫和適合腸胃。選擇紅富士等甜度適中的品種，去皮去核后研磨成泥，每日可食用50-80克。腹瀉期間可暫時停用，便秘時可適當(dāng)增加攝入。

五、鱈魚泥

鱈魚泥提供優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA，有利于大腦發(fā)育。選擇去刺的鱈魚腹部蒸熟后壓碎，每周1-2次，每次20-30克。初次添加需單獨(dú)試喂3天觀察過敏反應(yīng)，避免與高草酸蔬菜同食。

家長需注意將食物處理成細(xì)軟狀態(tài)，避免堅(jiān)果、整粒葡萄等窒息風(fēng)險(xiǎn)高的食物。每引入新食材應(yīng)觀察3-5天，記錄過敏反應(yīng)。保持每日奶量500-600毫升，食物種類逐步增加到15種以上。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重增長緩慢等情況，應(yīng)及時咨詢兒科醫(yī)生或營養(yǎng)師。烹飪過程保持清淡，一歲內(nèi)無須添加鹽、糖等調(diào)味品。