寶寶吃雞蛋黃過敏可能出現(xiàn)皮膚紅疹、嘔吐、腹瀉等癥狀。雞蛋過敏屬于食物過敏反應(yīng)，主要由免疫系統(tǒng)對雞蛋蛋白過度敏感引起，常見表現(xiàn)有皮膚癥狀、消化道癥狀、呼吸道癥狀三類。過敏反應(yīng)程度因人而異，輕度可能僅表現(xiàn)為局部瘙癢，重度可能引發(fā)過敏性休克。

1、皮膚紅疹

皮膚紅疹是雞蛋黃過敏最常見的癥狀，表現(xiàn)為面部、頸部或軀干出現(xiàn)紅色斑丘疹或蕁麻疹，伴隨明顯瘙癢。皮疹通常在進食后30分鐘內(nèi)出現(xiàn)，可能伴有眼瞼或口唇腫脹。家長需立即停止喂食雞蛋黃，用溫水清潔皮膚，避免抓撓。若皮疹持續(xù)擴散，可遵醫(yī)囑使用爐甘石洗劑、地奈德乳膏或西替利嗪滴劑緩解癥狀。

2、嘔吐腹瀉

消化道癥狀多發(fā)生于進食后2小時內(nèi)，表現(xiàn)為頻繁嘔吐、水樣腹瀉或腹部絞痛。嚴(yán)重時可能出現(xiàn)血便或黏液便，容易與胃腸炎混淆。家長需觀察寶寶脫水跡象如尿量減少、口唇干燥，及時補充口服補液鹽。必要時需就醫(yī)進行血常規(guī)和過敏原檢測，醫(yī)生可能開具蒙脫石散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒或消旋卡多曲顆粒等藥物。

3、呼吸急促

呼吸道癥狀包括鼻塞、流涕、咳嗽或喘息，嚴(yán)重時出現(xiàn)喉頭水腫導(dǎo)致呼吸困難。這類癥狀提示過敏反應(yīng)較重，家長需立即讓寶寶保持坐位，確保氣道通暢，并盡快送醫(yī)。急診處理可能包括霧化吸入布地奈德混懸液、靜脈注射地塞米松磷酸鈉注射液等。家中應(yīng)常備腎上腺素自動注射筆以備急救。

4、煩躁哭鬧

嬰幼兒可能通過異?？摁[、拒食或揉眼蹭臉等行為表達不適。這些非特異性癥狀容易被忽視，家長需結(jié)合進食史判斷。建議記錄寶寶飲食日志，觀察癥狀與雞蛋黃攝入的時間關(guān)聯(lián)。對于反復(fù)出現(xiàn)類似表現(xiàn)的寶寶，可進行皮膚點刺試驗或血清特異性IgE檢測明確診斷。

5、過敏性休克

最嚴(yán)重的過敏反應(yīng)表現(xiàn)為面色蒼白、四肢冰冷、血壓下降等休克癥狀，可能危及生命。這種情況需立即撥打急救電話，在等待救援期間讓寶寶平臥并抬高下肢。醫(yī)護人員會優(yōu)先建立靜脈通道，使用腎上腺素注射液、氫化可的松琥珀酸鈉注射液等進行搶救。既往有嚴(yán)重過敏史的寶寶應(yīng)嚴(yán)格避免接觸雞蛋制品。

對于雞蛋黃過敏的寶寶，家長需仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，避免含雞蛋成分的加工食品。哺乳期母親也應(yīng)限制雞蛋攝入。替代營養(yǎng)可選擇肉類、豆類或強化鐵米粉。引入新食物時應(yīng)單一少量嘗試，每次間隔3-5天觀察反應(yīng)。定期復(fù)查過敏狀態(tài)，部分兒童3-5歲后可能逐漸耐受。日常護理注意保持皮膚清潔濕潤，避免使用刺激性洗護用品。家中常備抗過敏藥物，外出就餐時主動告知過敏史。