維生素E的每日推薦攝入量一般為14毫克，最高耐受量為700毫克。維生素E是脂溶性維生素，過量攝入可能蓄積中毒，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下根據(jù)個體情況調(diào)整劑量。

維生素E的膳食參考攝入量因年齡和生理狀態(tài)而異。成年男性與女性每日適宜攝入量均為14毫克，孕婦可增至15毫克，哺乳期女性為19毫克。天然食物來源包括堅果、種子、植物油和綠葉蔬菜，例如30克杏仁約含7.5毫克維生素E，一湯匙葵花籽油約含5.6毫克。對于健康人群，通過均衡飲食通?？蓾M足需求，無須額外補充。存在脂肪吸收障礙、克羅恩病等特殊情況時，可能需要補充劑，但單日劑量不應超過100毫克。長期每日攝入超過300毫克可能干擾維生素K代謝，增加出血風險。心血管疾病患者大劑量補充可能升高心力衰竭風險。維生素E補充劑與阿司匹林、華法林等抗凝藥物存在相互作用。

建議通過檢測血清α-生育酚水平評估營養(yǎng)狀況，缺乏癥表現(xiàn)為神經(jīng)肌肉癥狀或溶血性貧血時需在醫(yī)生指導下補充。選擇補充劑時優(yōu)先考慮天然型d-α-生育酚，生物利用度高于合成型。儲存時需避光防潮，開封后盡快服用。日常烹飪宜選用橄欖油、小麥胚芽油等富含維生素E的油脂，但需控制總熱量攝入。備孕及孕期女性應避免自行大劑量補充，可能影響胎兒發(fā)育。