腸胃炎通常由病毒感染、細菌感染、寄生蟲感染、藥物刺激、食物過敏等原因引起，主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。

1、病毒感染

病毒感染是腸胃炎最常見的原因，諾如病毒、輪狀病毒等均可引發(fā)。病毒通過污染的食物或水源進入人體，攻擊胃腸黏膜導致炎癥?；颊呖赡艹霈F(xiàn)水樣腹瀉、低熱等癥狀。治療以補液為主，可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補液鹽Ⅲ、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。

2、細菌感染

沙門氏菌、志賀氏菌等細菌感染可引起急性腸胃炎，常因食用未煮熟的海鮮或變質食物導致。典型癥狀包括黏液膿血便、高熱。需進行糞便培養(yǎng)確診，可遵醫(yī)囑使用鹽酸左氧氟沙星片、頭孢克肟分散片等抗生素治療。

3、寄生蟲感染

賈第鞭毛蟲、阿米巴原蟲等寄生蟲感染多與飲用生水或接觸污染水源有關。癥狀表現(xiàn)為長期腹瀉、體重下降，糞便檢查可見蟲卵。治療需使用甲硝唑片、替硝唑片等抗原蟲藥物。

4、藥物刺激

長期服用非甾體抗炎藥如阿司匹林腸溶片、抗生素如阿莫西林膠囊等可能破壞胃腸黏膜屏障。表現(xiàn)為上腹隱痛、黑便等癥狀。需及時停用致病藥物，配合硫糖鋁混懸凝膠等黏膜保護劑治療。

5、食物過敏

牛奶、海鮮等食物過敏可誘發(fā)嗜酸性粒細胞性胃腸炎。除腹瀉外常伴皮膚蕁麻疹，血常規(guī)檢查顯示嗜酸粒細胞升高。需嚴格規(guī)避過敏原，嚴重時可短期使用醋酸潑尼松片控制炎癥反應。

腸胃炎患者應注意保持清淡飲食，急性期選擇米湯、藕粉等低渣食物，恢復期逐步增加蒸蛋、蘋果泥等易消化食材。每日少量多次飲用淡鹽水預防脫水，避免生冷、辛辣刺激性食物。注意餐具消毒與手部衛(wèi)生，腹瀉期間建議使用單獨衛(wèi)生間。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便或脫水癥狀，須立即就醫(yī)。