腎結(jié)石患者飲食需注意控制草酸、鈣、鈉的攝入量，增加水分和枸櫞酸鹽的補(bǔ)充，主要有減少高草酸食物、限制高鹽飲食、避免過量蛋白質(zhì)、增加飲水量、適量補(bǔ)充枸櫞酸鹽等措施。

1、減少高草酸食物

菠菜、甜菜、堅果等食物草酸含量較高，草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石。腎結(jié)石患者應(yīng)避免過量食用這類食物，烹飪前焯水可減少部分草酸。同時需注意維生素C補(bǔ)充劑可能增加草酸生成。

2、限制高鹽飲食

每日鈉攝入量建議控制在3克以內(nèi)。腌制食品、加工肉類含鈉量高，過量鈉攝入會增加尿鈣排泄，促進(jìn)結(jié)石形成。建議選擇新鮮食材，避免使用醬油、味精等高鈉調(diào)味品。

3、避免過量蛋白質(zhì)

動物蛋白攝入過多會增加尿酸和鈣的排泄，建議每日每公斤體重攝入0.8-1克蛋白質(zhì)。紅肉、動物內(nèi)臟等高嘌呤食物可能誘發(fā)尿酸結(jié)石，可優(yōu)先選擇魚類、禽類等優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、增加飲水量

每日建議飲水2.5-3升，保持尿量在2升以上。均勻分配飲水時間，睡前適量飲水可避免夜間尿液濃縮?？蛇x用檸檬水等富含枸櫞酸的飲品，但需避免含糖飲料。

5、適量補(bǔ)充枸櫞酸鹽

柑橘類水果、檸檬等富含枸櫞酸，能抑制結(jié)石晶體形成?？稍卺t(yī)生指導(dǎo)下使用枸櫞酸鉀等藥物補(bǔ)充。但需注意腎功能不全者慎用含鉀制劑。

腎結(jié)石患者除注意飲食調(diào)節(jié)外，建議定期復(fù)查泌尿系統(tǒng)超聲，監(jiān)測結(jié)石變化情況。保持適度運(yùn)動有助于小結(jié)石排出，但需避免劇烈運(yùn)動引發(fā)腎絞痛。出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)，根據(jù)結(jié)石成分分析結(jié)果調(diào)整個性化飲食方案。長期隨訪中可結(jié)合24小時尿液成分檢測，針對性預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)。